畜牧生产对环境的污染及其防治策略
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当前我国畜牧养殖产业在农业产业经济结构中扮演的角色越来越重要，已经成为广大农牧民群众脱贫致富的主要方式。但随着畜牧养殖产业不断发展壮大，所产生的各种弊端日渐凸显。其中畜牧生产对环境造成的污染问题，已经成为制约畜牧养殖产业健康可持续发展的主要问题。养殖户在发展动物养殖时，盲目扩大养殖规模，不注重养殖场粪便废弃物的有效处理，对周围生态环境造成严重破坏。不合理的养殖行为除了会影响到生态平衡之外，某些人畜共患病还会对人类的生命财产安全造成危害，在很大程度上影响畜牧产业健康发展。要想更好的促进畜牧养殖产业健康可持续发展，做好生态环境保护工作至关重要。
一、畜牧生产对环境造成的污染
1、对土壤造成的污染
近年来，基层地区的集约化规模化养殖模式得到了不同程度的发展，但传统散养养殖模式依然占据主导地位。在动物养殖过程中，很多养殖户注重经济效益的获取，不注重养殖场污染物的高效处理。每天产生的粪便，尿液不经处理，随意排放，随意堆砌。粪便当中的各种污染物、重金属通过渗透作用渗入到土壤当中，使得土壤当中的营养价值发生变化，各种有毒有害物质不断积累，有机质、有益微生物逐渐流失，污染失去了对污染物的过滤能力。很多土壤被多种细菌寄生虫重金属侵蚀之后，无法发挥自身的生产能力，导致耕作层变浅，生产能力低下，种植在该种土壤上的农作物在生长中后期很容易出现倒伏，影响到农业产业的健康可持续发展。
2、对大气造成的污染
畜牧养殖产业是农业经济增长的主要产业之一，但在生产过程中，由于不合理的饲养管理模式，使得大量的污染气体产生。尤其是在集约化规模化养殖产业发展过程中，养殖户为了缩短养殖周期，提高养殖效益，会向动物投喂大量的蛋白质饲料和能量饲料，并在饲料当中添加多种添加剂。过量的蛋白质和能量没有被动物有效的吸收利用，通过粪便直接排出体外，堆积发酵之后，这些蛋白质和能量物质进一步分解，产生大量有毒有害气体。尤其是在厌氧条件下，发酵过程会产生很多有机酸甲烷、醇类，这些气体气味恶臭，散溢到空气当中，对空气环境质量造成影响。
3、对水质造成的污染
養殖场每天产生的畜禽粪便，尿液，各种污水不经处理随意排放，流入周围的江河湖海，通过渗透作用进入到地下水源，导致水质逐渐恶化，失去了自我净化功能，大量有害致病菌繁殖生长，水体当中的多种水生生物死亡。此外粪便当中的各种有机物，如有机磷、有机氮进入水体当中进一步分解，使得水体富营养化，对水质造成永久性的破坏。粪便污水当中还携带有大量的致病菌，进入水体之后会导致水源当中的致病菌含量超标，人类饮用了致病菌含量超标的饮用水后，经常会引发一系列的传染性疾病，威胁到周围居民的生命财产安全。
二、畜牧生产过程中环境污染的防治策略
1、完善养殖方法，提高饲养质量
科学的饲养管理方案，能够保证养殖场各项管理手段科学合理，降低养殖场各种污染物的产生，减少对环境造成的影响。为此就需要我们不断加强总结和研究，结合地区养殖实际环境承受能力，推广应用全新的养殖技术和养殖理念。在畜牧养殖产业发展过程中，应该引导广大养殖户合理控制养殖规模，避免为了盲目追求养殖效益，导致疫病传播流行，环境污染严重的问题发生。另外还应该转变传统养殖模式和思维模式，科学搭配饲料，避免饲料营养价值超标，提高养殖质量，降低不合理养殖造成废弃物排放超标的可能。
2、加强废弃物在利用
要因地制宜发展多种形式的畜禽生态养殖，推广农牧结合、种养平衡、生态循环的发展模式，促进粪便等废弃物综合利用。农业农村部门要做好畜禽养殖场粪污处理、利用设施建设的指导、服务和培训工作。指导养殖场建设与养殖规模相匹配的粪污收集、贮存、处理、利用设施，配合环境保护部门进行验收等相关工作。
3、全面摸清综合利用和污染防治状况
要对辖区畜禽养殖场、养殖小区的养殖种类和数量、废弃物产生、综合利用和污染物排放等情况进行摸排，及时掌握畜禽养殖业发展状况、养殖场污染防治和综合利用设施配备及运行情况。
4、切实加强畜禽养殖企业执法检查
农业农村局、各乡镇（街道）要加强畜禽养殖场（小区）环境统计工作，建立资源共享联系渠道，县农业部门要加强对畜禽养殖场的现场监管，严查违规养殖和环境违法行为，及时指出影响居民生产生活的环境问题，要求其限期进行整改，督促其整改落实到位，并持续进行跟踪检查，杜绝问题反弹。各乡镇（街道）要及时将新建和关停企业情况纳入环境统计，保证畜禽养殖场（小区）全部纳入统计范围并列入日常环境监管。要将畜禽养殖场（小区）执法检查列入环境执法工作计划，强化对畜禽养殖场（小区）的监督检查。另外县级执法部门要适时组织开展联合专项环境执法检查，依法查处畜禽养殖场（小区）的各种环境违法行为，对违法排污及存在严重环境隐患的畜禽养殖场（小区），实施挂牌督办，根据实际情况予以关闭或限期整改。
（作者单位：443000 湖北省宜都市农业农村局）
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