高油酸花生高产优质栽培技术分析

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　　近几年，大众渐渐对于健康有机食品与绿色无公害的需求越来越高，而高油酸花生的广泛应用与逐渐提升的需求量就是大众追求高品质生活的体现之一。本文以高油酸花生为核心，以其栽培价值为开篇，着重分析其栽培要点，以期对种植户提高相关种植技术与提升高油酸花生经济效益起到一定的帮助作用。
　　一、 高油酸花生高产优质栽培价值
　　高油酸花生中，通常亚油酸与不饱和脂肪酸含量比值（O/L）大于等于8且整体油酸含量大于等于75%，这使得花生十分耐贮藏、口感更佳，加工成烤果、咸果等可以提高贮藏时间约为普通花生的8-20倍，所榨食用油则可提高10-15倍。而在营养保健方面，高油酸花生不仅可以改善血清脂蛋白谱，减少患心血管方面疾病的几率，还可提升脑血管健康程度、增强胰岛素敏感性等。因此，高油酸花生势必会慢慢取代普通花生，成为更加健康、高经济价值的花生品种。
　　二、 高油酸花生高产优质栽培技术要点分析
　　1、注意事项
　　高油酸花生对于温度极为敏感，发芽所需温度高于普通花生所需3℃，在春播时过早播种或播种时地面温度不达标，会大大降低高油酸花生的发芽率，在收获、晾晒阶段遇到低温时，也会影响下一阶段的种植。
　　高油酸花生还易发生混杂导致品质波动，且在种植过程中缺乏速测油酸值的条件与方法;针对机械混杂需要更加注意，在播种与收获前要仔细清理播种设备，运输环节同样要清理车辆;要注意单独进行干燥，贮藏时也要使用清理过的储藏工具并单独存放。
　　2、品种管理
　　品种的选择上需要油酸含量稳定在73%以上，或是亚油酸与不饱和脂肪酸比值保持在大于等于8的高油酸花生品种，且必须是通过国家品种登记或鉴定过的，产量潜力大、综合抗性强、农艺性状好的品种，再依据不同区域的生态特点选择不同的抗病品种。例如普通大果型高油酸花生开农176、冀花13等;低产田地适宜选择当地主栽小品种，如花育52冀花11、冀花18等。
　　在播种前10-15d进行晒种，需2-3d。在剥壳前与剥壳后根据种子的大小、色泽、裂痕等筛选优劣。还可进行发芽实验，种子浸泡12-24h，温度在24-27℃中进行发芽，4-5d后进行发芽率测定，尽量保证在95%以上再进行播种。此时可以使用籽仁种衣剂包衣，不仅可以提高出苗率，还可以预防苗期病虫害。
　　3、播种管理
　　花生播种需要选择耕作层土壤，活土层厚、PH值偏酸、肥水特性良好的壤土或砂壤土，但要注意避开前茬作物为花生或已间隔三年以上、媒虫活动频繁区域、附近正在种植花生的区域。
　　秋季进行耕翻，早春进行耙耢作业，若不耕翻则需要在春季除净残茬。每3到4年进行一次深耕，深度需25cm。采用一垄双行，一般高约11cm，宽约26cm，总体宽65cm以内。需要注意的是，高油酸小花生品种播种时间需要选在地温连续5日持续高于15℃的区域，而大花生则需要18℃以上。
　　也可覆盖地膜进行种植，易于提高、稳定地温温度。在播种期间，力争一播全苗，下种间距均匀、深浅一致，提高高油酸花生的生长一致性、荚果整齐度等，可有效减少混杂问题的产生。
　　4、田间管理
　　（1）机械化管理
　　推荐全程机械化管理，降低作业成本，提升规模化种植范围。高油酸花生依据本身的特点更适合专业合作社、土地流转大户、家庭农场等进行统一规模化种植，从播种到收获期间包括种子剥壳、包衣、覆膜、引苗、施肥、摘果等具有更加专业的技术支持，对温度、湿度等控制也更科学、严格。
　　（2）水肥管理
　　为了确保高油酸花生的产量与品质，需要加强田间管理与病虫害防治。如针对肥力不足的区域，应及时追肥;有机肥与无机肥通常可以并重，测土配方施肥的氮磷钾要适量，尽量使用稀释肥，保证种植中后期不脱肥。高产田要防止倒伏，并保证初花期和饱果期两次关节灌溉给水。
　　而高油酸花生对于水分也较为敏感，因此在苗期不缺水的情况下要延迟头水灌溉的时间，蹲苗器结束后才可进行浇水追肥;在开花期是对养分、水分需求较高的时期，因此要注意进行小水勤浇，绝不可大水漫溉。
　　在花生接近成熟期时，需要进行叶面喷肥来避免出现顶叶早衰现象，一般使用磷酸二氢钾、尿素与百菌清进行混搭，间隔10-15d，有效延长顶部叶片的功能。
　　（3）病虫害管理
　　高油酸花生病虫害管理，主要是防治叶斑病、褐斑病与棉铃虫、蚜虫等病虫害。其防治原则原则主要是以品种抗性与拌种包衣为主，病灾期可配合使用低毒低残留的农药进行病虫害管理，还可起到一定控制旺长、降低劳动强度等作用。
　　5、收获管理
　　在收获期荚果饱满、外壳变为青褐色、种皮变为粉色，且地上植株生长停滞、感夜运动几乎也是停滞状态，就是高油酸花生的成熟标志。在进行收获时，要注意避免收获过早，导致产量、含油量降低;也要避免收獲过晚早熟荚果脱落、籽仁酸败，导致品质降低的问题。因此，应根据当地气候、品种熟性等进行灵活、适宜地调整。收货后需要进行快速晾晒，在含水量降到10%后入库进行贮藏。如某地在进行判断含水量时，利用手搓种子时种皮易脱落、断口齐平等标志来辨识是否可以进行入库，简便又实用。
　　需要注意的是，在收获阶段为保证来年花生的播种质量，必须注意高油酸花生的混杂问题，收获、晾晒、贮藏等都需要单独进行。
　　总而言之，高油酸花生是我国花生种植、花生生产、花生加工等行业领域共同关注的重点之一，随高油酸花生种植面积与总产量的提升，普通花生势必会被取而代之。因此，花生种植户应良好掌握高油酸花生的种植方法，最大限度地确保自身的经济利益。
　　（作者单位：274600山东省鄄城县李进士堂镇人民政府）
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