桃褐腐病的发生与防治
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作者: 王菲 张婉爽 李红伟
摘 要：根据对桃多年的研究，特别是桃褐腐病的病状、病原以及发病规律，并总结出桃褐腐病的防治方法。
关键词：桃；褐腐病；发病规律；防治方法
桃褐腐病又名菌核病，是桃树上的重要病害之一。全国各桃产区均有发生，尤其以浙江、山东等沿海地区和江淮流域的桃区发生最重。该病能为害桃树的花、叶、枝梢及果实，其中以果实受害最重。除为害桃外，还能侵害李、杏、樱桃等核果类果树。
1 症状识别
果实在整个生育期均可被害，以近成熟期和贮藏期受害最重。果实染病初于果面产生褐色圆形病斑，病部果肉变褐腐烂，病斑扩展迅速，数日即可波及整个果面，病斑表面产生黄白色或灰白色绒状霉层，即分生孢子梗和分生孢子。初呈同心轮纹状排列，后布满全果。后期病果全部腐烂，失水干缩而形成僵果，初为褐色，最后变为黑褐色，即菌丝与果肉组织夹杂在一起形成的大型菌核。僵果常悬挂于枝上经久不落，称“桃枭”。花器染病，先侵染花瓣和柱头，初呈褐色水渍状斑点，渐蔓延到萼片和花柄上。天气潮湿时，病花迅速腐烂，表面产生灰色霉状物。若天气干燥，则病花干枯萎缩，残留于枝上经久不落。嫩叶染病，多从叶缘开始，产生暗褐色水渍状病斑，渐扩展到叶柄，全叶枯萎，如同时遭受霜害，病叶残留于枝上经久不落。枝条染病，多系菌丝通过花梗、叶柄、果柄蔓延所致，产生边缘紫褐色，中央灰褐色，稍下陷的长圆形溃疡斑。初期溃疡斑常发生流胶现象，最后病斑环绕枝条一周后，枝条以上即枯死。
2 病原
鉴定病原菌有两种：
2.1 Moniliniafructicola(wint．)Rehm.为链核盘菌，属子囊菌亚门真菌。无性阶段为丛梗孢菌Monilia，病部长出的霉丛，即病菌的分生孢子梗及分生孢子。分生孢子无色、单胞，柠檬形或卵圆形，大小为（10～27）μm×（7～17） μm，平均大小为15.9 μm×10 μm，在梗端连续成串生长。分生孢子梗较短，分枝或不分枝。
病菌有性阶段形成子囊盘，一般情况下不常见。子囊盘由地面越冬的僵果上产生，漏斗状，盘径1～1.50 cm，紫褐色具暗褐色柄，柄长20～30 mm。僵果萌发可产生1～20个子囊盘，子囊盘内表生一层子囊，子囊圆筒形，大小为（102～215）μm×（6～13）μm，内生8个子囊孢子，单列。子囊间长有侧丝，丝状，无色，有隔膜，分枝或不分枝。子囊孢子无色单胞，椭圆形或卵圆形，大小为（6～15）μm×（4～8.20）μm。病菌发育最适温度为25 ℃左右，在10 ℃以下，30 ℃以上，菌丝发育不良。分生孢子在15 ℃～27 ℃下形成良好；在10 ℃～30 ℃下都能萌发，而以20 ℃～25 ℃为宜。本病菌主要侵害桃果实、引起果腐。
2.2 Monilinialaxa(Aderh．etRuhl)}Honey，属子囊菌亚门真菌。无性世代为Moniliacinerea．Bon．称灰丛梗孢。分生孢子无色，单胞，柠檬形或卵圆形，平均大小为14.10 μm×1.0 μm。子囊盘直径1cm左右，具有长柄，柄长5 μm～30 mm，柄暗褐色。盘内表生一层子囊，子囊圆筒形，大小为（12l～188）μm×（7.5～11.8）μm，内生8个子囊孢子，单列。子囊间长有侧丝，有隔膜，分枝或不分枝。子囊孢子无色，单胞，椭圆形，大小为（7～19）μm×（4.5～8.5）μm。本病菌主要侵害桃花，引起花腐。
3 发病规律
病菌主要以菌丝体在僵果或枝梢的溃疡部越冬，僵果是由病菌菌丝与果肉组织交织在一起形成的大型菌核，病菌在僵果中可存活数年之久。升温后，僵果上会产生大量分生孢子，经气流、水滴飞溅及昆虫传播，引起初次侵染。经伤口及皮孔侵入果实，也可直接从柱头、蜜腺侵人花器，再蔓延到新梢，以后在适宜条件下，还能长出大量分生孢子进行多次再侵染。花期及幼果期低温、多雨，果实成熟期及采收贮运期温暖多湿发病严重。褐腐病的发生情况与虫害关系密切，在果实生长后期，若蛀果害虫严重，并且湿度过大，桃褐腐病常流行成灾，引起大量烂果、落果。病伤、机械伤多，有利于病菌侵染，发病较重；管理粗放，树势衰弱的果园发病也重。果实成熟后，一般果肉柔软多汁、味甜以及皮薄的品种较感病。
4 防治方法
4.1 消灭越冬菌源 结合修剪做好清园工作，彻底清除僵果、病枝，集中烧毁，同时进行深翻，将地面病残体深埋地下，可大大减少越冬菌源。
4.2 加强治虫 桃园多种害虫，如桃食心虫、桃蛀螟、桃椿象等，不但传播病菌，且造成伤口利于病菌侵染。因此应及时喷药防治。有条件套袋的果园，果实膨大期进行套袋，可减轻病害发生。
4.3 喷药保护 第一次在桃树发芽前喷布波美5度石硫合剂或45 %晶体石硫合剂30倍液。第二次在落花后10d左右喷射65 %代森锌可湿性粉剂500倍液、50 %多菌灵1 000倍液、70 %甲基托布津800～1 000倍液或65 %福美锌可湿性粉剂300～500倍液。花褐腐病发生多的地区，在初花期（花开约20 %时）需要加喷1次，这次喷用药剂以代森锌或托布津为宜。也可在花前、花后各喷1次50 %速克灵可湿性粉剂2 000倍液或50 %苯菌灵可湿性粉剂1 500倍液。不套袋的果实，在第二次喷药后，间隔10～15 d再喷l～2次，直至果实成熟前1个月左右再喷1次药。在多雨高湿情况下，要抓紧短暂的晴天及时喷药。
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