依据课标提升素养服务发展促进就业
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作者:周业虹
摘要：人教版《中等职业学校公共基础课程教材・化学（基础模块）》的编写依据《中等职业学校化学课程标准（2020年版）》，结合中职学生的认知特点，体现立德树人的教育目标，融合学科核心素养的培育，所编写的学科知识、建构的学科体系贴近中等职业学校教学的实际，最大可能满足教学需求；同时既强调促进教师的专业发展，又突出学生学科知识水平和学科核心素养的培育，为学生进一步学习专业知识、促进职业发展奠定基础。
关键词：中等职业学校；化学基础模块；教材内容；立德树人
文章编号：1008-0546（2023）03-0078-04 中图分类号：G632.41 文献标识码：B
doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2023.03.017
中等职业（以下简称中职）学校学生所进行的公共基础课程的学习，直接关系到高素质技术技能人才的培养。[1]化学基础课承载着双重的责任一是作为中：等职业学校全体学生的文化基础课，可以提升学生的化学素养，使学生正确地理解所生存的物质世界，为学生的全面发展和可持续发展提供保障；二是对需要有较强化学基础的某些特定专业学生，化学课程的学习还为其后续专业课程学习和实践技能的提升，以及其将来职业生涯发展奠定基础。[2]
课程的实施离不开教材。教材是实现上述目标的重要载体。依据《中等职业学校化学课程标准（2020年版）》（以下简称“课程标准”）编写的基础模块教材，应该结合中职学生的认知特点、心理特点及未来的专业特点，w现立德树人的教育目标，融合学科核心素养的培育，所编写的学科知识、建构的学科体系应贴近中等职业学校教学的实际，最大可能满足教学需求；同时应着力体现促进教师的专业发展、提升学生的化学学科知识水平和学科核心素养、为进一步学习专业知识奠定基础的目的。
下面针对人教版《“十四五”职业教育国家规划教材・化学（基础模块）》[3]的编写特点进行简单分析。
二、人教版中职化学教材内容简析
1.精心编写教材内容，版面设计美观合理
教材内容是帮助学生掌握知识、建构学科知识体系，同时对学生进行课程思政、落实学科核心素养的重要载体。教材在体系结构、知识内容、呈现方式及素养要求等方面，都与课程标准保持了高度一致性，突出了中等职业学校学生应该掌握的化学学科基础知识，为进一步学习专业知识奠定了基础。学科内容选择符合化学学科的逻辑发展顺序和中等职业学校学生的心理发展特点；兼顾学生的学习起点和认识基础，在合理安排知识的难度、深度和广度的前提下，努力做到理论知识与元素化合物知识穿插安排，使学生能够在理论学习中应用元素化合物知识，在元素化合物学习中深化对理论知识的认识。教材强调学以致用，通过创设真实情境既引导学生学习知识，又启发学生将所学知识应用于实际问题解决。
教材为教师的教学留有自由发挥的空间。从内容到情境、从知识到素养均有一定的弹性和选择性，为教师根据自身的教学风格、结合学生的实际情况和专业方向、学校的硬件设施，创造性地使用教材留下空间。
教材为学生的学创造了条件。教材结构、内容安排合理，注重学生的亲历性，提供了丰富的与学生生活背景有关的素材，如“鲜花变色”、延长食物保质期的措施等相关内容，玉米、面粉、水果、蔗糖中的含糖量介绍等。这些情境素材与学生已有经验密切结合，有利于激发学生的学习兴趣。从教材习题设计看，题量适中，适合对学生进行学习评价；习题难度设计体现了既兼顾全体学生――选择基础性习题，又适当关注个性差异――编制了有一定思维深度的习题，同时注重提升能力――一些联系实际的题目检测了学生应用所学知识解决（解释）实际问题的能力。
教材在版面设计上体现人性化，活泼大方，美观淡雅；文字精练流畅、科学性强，具有趣味性、启发性和可读性。教材在仪器及实验装置、应用场景等方面，均采用高清的实物图片，图文并茂，信息丰富；示意图的绘制规范科学，能有效地培养学生读图、提取有效信息的能力，并引发学生多思考、多联系。
2.凸显课程思政，体现立德树人根本任务
课程思政的本质是立德树人。课程标准中明确提出：“中等职业学校化学课程的任务是全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，服务发展，促进就业…培养学生精益求精的工匠精神、严谨求实的科学态度和勇于开拓的创新意识；引领学生逐步形成正确的世界观、人生观和价值观，自觉践行社会主义核心价值观，成为德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技术技能人才。”[1]这就要求教师在传授课程知识的基础上引导学生将所学到的知识和技能转化为内在德性和素养，注重将学生个人发展与社会发展、国家发展结合起来，激发其为国家学习、为民族学习的热情和动力，帮助其在创造社会价值的过程中明确自身价值和社会定位。
人教版中职教材能够结合我国古代的伟大成就、我国近年来取得的重大科技成就、我国科学家为世界做出的贡献等着力体现这一要求，并将其合理且有效地贯穿于教材中。
例如，硫酸是重要的化工原料，在生活生产中应用十分广泛，在第四单元课题1的教材中以“科学史话”栏目的方式，介绍了我国唐代《黄帝九鼎神丹经诀》中记录的“炼石胆取精华法”，告诉学生这是世界上用干馏法制硫酸的最早记载，以此激发其爱国情怀，有助于学生树立民族自豪感。又如，在第六单元课题2中，结合蛋白质、氨基酸的学习，教材以“信息搜索”栏目的方式让学生搜索相关资料，了解味精的发现历史，以及我国化工专家吴蕴初研制、生产味精、创办民族化学工业的事迹。在第二单元课题3的内容中，以“化学与职业”栏目的方式介绍了中药炮制工这一职业，教材中的插图画面上展现的是江西省峡江县顺福堂中药饮片有限公司老药工廖慧安先生在切中药白芍。他自18岁开始，从学徒到技工，再到生产负责人乃至掌舵，42年专注“樟帮”中药炮制从未间断，真正践行了“一辈子只做一件事，用心把它做到极致”的匠人精神，讴歌勤恳工作的普通劳动者，引导学生扎扎实实学好每一个本领，脚踏实地做好每件事，这也有助于坚定学生对未来职业的自信。
3.关注化学学科核心素养的落实与发展
学科核心素养是学科育人价值的集中体现，是学生通过学科学习与运用而逐步形成的正确价值观念、必备品格和关键能力。中等职业学校化学学科核心素养包括“宏观辨识与微观探析”“变化观念与平衡思想”“现象观察与规律认知”“实验探究与创新意识”“科学态度与社会责任”这五个维度。[1]在教材编写中力图将学科核心素养融入各部分学科知识中，从各个不同的侧面引导学生获得必备的化学基础知识、基本技能和基本方法，培养学生发现、分析、解决化学相关问题的能力，使学生养成严谨求实的科学态度，形成勇于开拓的创新意识。
教材对学科核心素养处理，隐性化和显性化兼而有之：显性化――在单元引言部分明确指出通过本单元的学习学生应该落实的学科核心素养，隐性化――落实于化学概念、原理、元素化合物、有机化合物等各部分知识中。教材能坚持以全面发展学生的学科核心素养为导向，突出了化学科学的价值，凸显了化学知识的实际应用。
例如，第三单元课题3“边做边学”栏目设计的“测定浓度均为0.5 mol/L 的盐酸、醋酸、氨水及氢氧化钠和氯化钠溶液的导电能力”，让学生在完成实验的过程中观察灯泡明暗程度，了解不同电解质的解离特点，理解强、弱电解质的差别及解离条件，初步建构宏观与微观相结合认识物质的思想，在此过程中发展了学生“现象观察与规律认知”的学科核心素养。
又如，第二单元课题3“课外活动”栏目“了解调控反应的措施”的编写，帮助学生认识化学反应速率和化学平衡知识在工业生产中的作用，引导学生结合合成氨工业、硫酸工业、硝酸工业，体会依据化学反应速率和化学平衡对化学反应实施调控的重要性，初步形成“变化观念与平衡思想”的学科核心素养。
基于此，在教学过程中，教师应该研读教材，挖掘教材内容的教育价值，在知识教学的同时，发展学生的学科核心素养。
例如，在元素周期表和周期律部分，可以通过以下内容的教学落实并发展学生的学科核心素养。
4.凸显教材栏目的功能与价值
中职教材共设计了“边做边学”“趣味实验”“学以致用”“实践活动”等13个栏目。这些栏目在内容的选取、目标的侧重、课内与课外活动的设计等方面凸显了栏目的不同教学功能，为教师的课堂教学、拓宽学生的学习视野、提升学生的学科能力等提供了非常好的素材。
栏目从功能定位看可分为两类――活动类、拓展类。
（1）活动类栏目
“归纳与整理”属于活动类栏目，是针对单元内容做出的总结，既做到了知识“再现”，又对知识进行了简单的整理，使之系统化、结构化，突出了本部分知识要落实的学科核心素养，一定程度上提升了学生的认识和观念。例如，图1所示的“物质的量”部分，既勾勒出了以物质的量为中心的相关概念，又突出了各个概念间的转化关系，同时体现了宏观与微观相结合认识物质的视角。
实验是学习化学知识、培育学科核心素养的重要途径。与实验相关的四个栏目分别为“边做边学”“探究”“学生实验”“趣味实验”。这些活动的安排适宜学生的学习，特别是“探究”内容的设计和编写符合科学探究的过程，完整的思维框架外显让学生更加明确实验的目的和步骤，有效地发展了学生的“现象观察与规律认知”的学科核心素养。同时，这些探究活动，为学生逐步建立起实验探究的思维模型，发展“实验探究与创新意识”这一学科核心素养提供了极好的平台。
对于教材中的“实践活动”“学以致用”栏目，需要整合课内和课外教学资源，让学生结合课内所学知识，或是解决实际问题，或是在查阅资料的基础上动手完成，体现了“做中学”。
（2）拓展类栏目
“化学・技术・社会”栏目侧重介绍的是化学知识的应用、新技术的使用、最新科技成果等方面的内容，提供有价值的情境素材，激发学生学习化学的兴趣。“化学与职业”栏目则是参照《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》，把学科教育和生涯教育整合起来，为学生未来的职业规划提供帮助。在该栏目中，简要介绍了学习相应部分知识后，学生未来可以从事的职业，体现了“服务发展、促进就业”[1]的课程任务。教材中有关“化学与职业”的内容如表2。
“科学史话”介绍了有关化学家的事迹、古代科技成就及化学科学发展历程等内容，引导学生感受科学家的研究精神，体会科学家勇于质疑、严谨求实的科学态度，用事实告诉学生“科学是第一生产力”，学好化学可以造福人类，培养学生的科学使命感。教材中的“科学史话”内容如表3。
三、结语
人教版中职化学教材突出服务发展、促进就业的原则，体系结构合理，知识的逻辑性强；内容编写遵循课程标准要求，尊重中职学生的认知特点和发展规律；内容及呈现方式科学合理，语言精练，通俗易懂；内容和习题的设计体现了选择性，为不同地区中职教师的教和学生的学提供了弹性空间，有利于教师的发展和学生的专业规划。同时，教材很好地体现了立德树人这一育人要求，将化学学科核心素养有效融合于内容中。从知识讲解到能力培养，从栏目设计到情境创设、从知识掌握到实际应用，都对激发学生思维、提升学生学习及应用能力、开阔学生视野、提供未来职业发展方向及树立化W学习自信起到了重要作用。
参考文献
［1］中华人民共和国教育部. 中等职业学校化学课程标准（2020年版）［S］. 北京：高等教育出版社，2020.
［2］刘斌，李陇梅. 以课程标准为引领加强中等职业教育化学基础课改革［J］. 中国职业技术教育，2020（17）：10-14.
［3］王晶.“十四五”职业教育国家规划教材・化学（基础模块）［M］. 北京：人民教育出版社，2022.
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