打蛇打七寸是一种古老的中国谚语，意思是在打击敌人时，要抓住其致命弱点，取得最大的效果。而不打八寸则意味着不打中心点，不达到最大的效果。

这个谚语的来源可以追溯到中国古代的武术文化。在战斗中，打击敌人的致命部位可以迅速击败对手，而打不中致命部位则很可能浪费时间和力量。因此，打蛇打七寸就成为了一种重要的战术原则。

这个谚语在日常生活中也有着广泛的应用。比如，在处理问题时，我们也应该找到问题的核心，解决最根本的问题，而不是只解决表面问题。这样才能真正解决问题，取得最好的效果。

总之，打蛇打七寸不打八寸这个谚语告诉我们，要在处理事情时，要有眼光、有计划、有目的，从而取得最大的效果。