小混沌是一道很受欢迎的传统美食，口感鲜美、营养丰富。如果你也想自己在家里尝试包小混沌，那么请看以下教程。

材料：

1. 小麦面粉 500g

2. 热水 250ml

3. 猪肉馅 300g

4. 青菜 100g

5. 香油 适量

6. 酱油 适量

7. 姜末 适量

8. 盐 适量

9. 白胡椒粉 适量

步骤：

1. 将小麦面粉倒入大碗中，慢慢加入热水，边加边用筷子搅拌，直到面团变得光滑有弹性。

2. 将面团揉成长条，切成小段，每个小段擀成薄片。

3. 将猪肉馅放入碗中，加入青菜、姜末、盐、白胡椒粉、香油和酱油，搅拌均匀。

4. 在每个薄片中间放上一小勺馅料，将薄片对折成半圆形，用手指封口，捏出小混沌的形状。

5. 烧一锅开水，将小混沌放入锅中，轻轻搅拌，等到水再次烧开后，加入一杯冷水，再次等水开后再加入一杯冷水，重复这个步骤3-4次，直到小混沌煮熟为止。

6. 最后，将小混沌捞出，放在碗里，加入一小勺香油和蒜泥调味，即可食用。

小混沌制作虽然稍微繁琐，但是品尝到自己亲手包的小混沌的美味，绝对是值得的。