柴鱼汤是一道日本传统的汤品，其味道清淡鲜美，非常适合在冬季食用。下面，我将为大家介绍一个简单又好吃的柴鱼汤的做法。

材料：

1. 柴鱼片 20克

2. 水 500毫升

3. 青葱 2根

4. 味噌 1大匙

5. 豆腐 1块

6. 海苔 适量

步骤：

1. 准备好所有需要的材料。

2. 锅中加入水，放入柴鱼片，用中火煮至水开，再用小火煮10分钟。

3. 把柴鱼片捞出来，再把青葱放入锅中，用中火煮10分钟，让其味道充分释放。

4. 把味噌放入锅中，用小火搅拌均匀。

5. 把豆腐切成小块，放入锅中，再用中火煮5分钟。

6. 最后，把柴鱼片放回锅中，再用小火煮1-2分钟，让汤的味道更加浓郁。

7. 把汤盛入碗中，撒上海苔即可。

通过这个简单的步骤，我们就能够制作出一碗清淡鲜美的柴鱼汤。这道汤品不仅可以增加营养，还能够温暖身体，非常适合在寒冷的冬季享用。