烧烤是夏季最受欢迎的一种烹饪方式，而香料调料则是烧烤过程中不可或缺的元素。下面是一份烧烤香料调料配方大全，让你在烧烤时能做出令人赞叹的美食。

1. 孜然粉配方：将孜然磨成粉，加入盐、辣椒粉、黑胡椒粉、蒜粉和洋葱粉，搅拌均匀即可。

2. 蒜香调料配方：将蒜末、盐、黑胡椒粉、迷迭香和橄榄油混合均匀，涂抹在烤肉上。

3. 印度咖喱配方：将咖喱粉、姜粉、大蒜粉、辣椒粉和柠檬汁混合均匀，涂抹在鸡肉或羊肉上，再用烤箱或烤架烤制即可。

4. 芝士酱配方：将芝士、蒜末、牛奶、芥末酱、盐和黑胡椒粉混合均匀，涂抹在烤肉上，再放入烤箱中烤至芝士融化即可。

5. 柠檬草配方：将柠檬草、大蒜、姜、辣椒、鱼露和糖混合均匀，涂抹在虾子上，用烤架或烤箱烤制即可。

6. 红酒大蒜配方：将红酒、大蒜、迷迭香、盐和黑胡椒粉混合均匀，涂抹在牛排上，用烤箱或烤架烤制即可。

7. 香橙芥末配方：将橙汁、芥末酱、白醋、橄榄油、大蒜和盐混合均匀，涂抹在烤鸡翅或鸡腿上，用烤箱或烤架烤制即可。

以上是几种常见的烧烤香料调料配方，每一种都有其独特的口味和特点。在烧烤时，可以根据个人口味和喜好进行调整，让你的烤肉更加美味。