无公害柑桔栽培的实现与技术分析
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摘 要：柑桔是一种非常重要的水果，在市场中受到大众的欢迎。为了提高柑桔的种植品质，无公害柑桔栽培技术得到了推广，取得了很好的社会经济效益。为了更好的推广柑桔无公害栽培技术，本文分析了无公害栽培特点，主要包括环境安排、水肥管理以及防治病虫害等，目的是促进柑桔种植效益的提升。
关键词：无公害柑桔；栽培技术；病虫害防治
中图分类号：S31 文献标识码：A
DOI：10.19754/j.nyyjs.20190430053
柑桔的味道受到大众欢迎，而且富含多种营养元素，比如维生素C、维生素B、维生素A、叶酸等，含有很少的热量，除了作为水果，还能加工为果酱和蜜饯，是市场中比较受欢迎的水果[1]。同时，柑桔皮也能入药，起到止咳化痰的效果。无公害柑桔，指的是从种植到食用整个过程，柑桔都没有被有害物质所污染，其污染物检测符合国家有关标准。为了使无公害柑桔产量和品质获得提升，本文对无公害柑桔相关栽培技术进行了探讨，希望可以起到参考作用。
1 无公害柑桔栽培的重要意义
推广无公害柑桔栽培技术，目的是提升柑桔的品质和安全性，既可以使柑桔种植户获得很好的经济效益，还能确保柑桔市场的食品安全，从而获得更好的经济效益。另外，种植无公害柑桔，可以打造柑桔品牌，提升柑桔产业的市场竞争力[2]。
2 无公害柑桔的生产标准
無公害柑桔生产标准的主要内容有：产品质量标准、生产技术规范、产地环境要求等。生产技术规范指的是生产过程中柑桔的质量和安全卫生要求。在柑桔种植过程中，要依据相关的生产技术规范开展生产，比如进行水肥控制、栽种方法和种植管理。在进行病虫害防治时，还要根据农药使用要求，做好包装、储存和运输，这就是无公害食品标准[3]。
3 无公害柑桔的栽培要点
要选择优良的柑桔树苗进行栽培，还要选择合适的种植环境。柑桔种植园要求土壤肥沃、附近植被丰富、气候湿润、排水方便等。同时，柑桔种植园还要远离工厂和医院等污染区域，也可以搭配沼气池和鱼塘环境。需要对柑桔枝叶做好修剪，当柑桔定植后要进行矮化树冠的操作，可以选择拉或撑等方式。同时，如果柑桔树已经结果要根据不同品种选择不同修剪方法[4]。一般的柑桔主要进行拉枝；对于温州蜜桔要选择短截扭枝；南充锦橙要对生长弱的结果树枝进行保留，因此修剪方式是不同的。
4 选择合适的种植园地
4.1 符合无公害产地的相关标准
为了使柑桔在无公害的环境下生长，就要根据无公害产地标准选择合适的种植园，远离污染源，土壤和水源的重金属不能超标，空气中的有害物质也要符合无公害种植要求。
4.2 符合柑桔的生长条件
柑桔是一种亚热带果树，适合的生长环境是温湿气候。因为柑桔生长同温度改变有密切联系，因此要确保生长温度维持在16°～22°，年降水量不能低于1000mm，年日照时长为1200～2300h，土壤pH数值为5.5～6.5的范围内。
5 苗木栽植方法
要选择优良的柑桔苗木种类，确保柑桔苗根系完整，并确保没有病害。栽培柑桔苗木主要时间为9月下旬—10月的上旬，这叫做秋天种植；春天种植选择3月份。
做好柑桔苗木准备。栽培前，先对柑桔苗木做好核对，主要包括登记柑桔苗木的质量、进行挂牌、检验。要确保柑桔苗种植前根系粗壮完整，外表光亮，没有病虫害等。同时柑桔苗还要达到我国制定的脱毒苗标准。根据柑桔生长地区的生态环境，在适合的种植区域选择抗病性强的柑桔品种种植。比如针对溃疡病泛滥的区域可以种植宽皮柑橘；针对盐碱地或石灰土可以种植香橙品种；如果果园属于新建，可以选择脱毒苗种植[6]。
柑桔苗木的栽培时间以及栽培密度。通常在春秋两季进行柑桔的栽培，栽培密度为 82 株 /667m2，行距设置为4m×2m，或者选择57株/667m2，行距设置为4m×3m。秋季种植要选择9-10月份，这个时间不会发生冻害。
柑桔栽培方法。如果栽培园地为抽糟施肥改土，要求半年后进行填土下沉。栽培过程中，要将柑桔植株抬高，栽培槽需要抬高20～30cm，这样既可以避免果苗根部深埋，还能避免发生土壤下沉。要选择恰当的栽培点进行挖坑，按照顺序放置1.5kg腐熟基肥、0.3kg饼肥和0.2kg复合肥，并进行搅匀。要对柑桔苗正确摆放，根部要浇透，根茎不能用土埋住。
6 柑桔水肥和园地管理方法
6.1 科学施肥方法
柑桔在生长过程中，不同阶段柑桔需要的营养物质是不同的。柑桔从结果到果实成熟都会不断需要氮元素和钾元素；柑桔在果实刚开始形成的时候，对于钙元素需求比较集中；针对磷元素和镁元素，在柑桔果实最开始生长期间需要会增加，随后便不断稳定。目前，柑桔产量是37.5t/hm2，对于每667m2柑桔需要施加3kg饼肥、1kg硫酸钾复合肥等。还要根据柑桔生长做好叶面肥喷洒，主要是尿素配合磷酸二氢钾，可以促进柑桔更好的生长[7]。
6.2 合理进行排灌工作
柑桔栽培期间，要按照“旱情及时浇水，涝情及时排水”的原则做好排灌工作。特别是柑桔果实膨大期间，特别需要水分，一旦出现缺少就会导致果实干瘪，色泽也会变差，因此要做好抗旱。每天中午12：00前进行灌水，可以加快果实生长发育。当雨季来临后，要及时进行排水，对沟渠做好疏通，避免涝灾。
6.3 保花保果工作
柑桔开花期间，要对生长过旺的树枝进行环割，用刀切断韧皮部，到达木质层，同时选择枝条直径1/10的宽度，可以起到保花保果的效果。针对某些柑桔品种，容易发生落花和落果，使用赤霉素在幼果期进行喷洒，剂量选择20～40mg/kg。在生理落果前使用50～100mg/kg的赤霉素进行喷洒，也能起到很好的保花保果效果。在开花期间喷洒叶面肥，可以使授粉质量获得提高，提升坐果率。 6.4 做好农药管理
柑桔生长期间，要使用毒性低的生物和化学农药。另外，在喷洒农药的时候，还要按照“少量多次、预防为主、以农业防治为基础”的使用原則，防止一次使用过多，影响周围的环境，损害到柑桔的食品安全。
6.5 土样管理方法
土样管理是指进行深翻土壤，使土壤熟化；进行间作和生草等操作。间作和生草指的是，柑桔种植期间，可以进行生草或种植间作农作物等方法。选择间作农作物的要求是：和柑桔没有共同的病虫害，同时高度很矮的作物，比如豆科、禾本科等。
7 病虫害的防治方法
柑桔种植过程中，病虫害的防治要遵循“预防为主，综合防治”的相关原则。主要防治措施为农业防治和物理防治，将生物防治作为病虫害防治核心，还要配合适当的化学防治措施。物理防治方法、化学控制技术以及农业防治就是柑桔的病虫害的综合防治方法。农业防治的方法主要是做好柑桔果树的修剪，确保柑桔树拥有很好的通风和光照。另外，在柑桔种植过程中，还要按时清除枯枝落叶，修剪病虫枝干，避免虫害更加严重；进行物理防治，主要方法是使用套袋、诱杀成虫等；化学防治的方法是使用矿物质原料进行化学物质的喷洒，可以避免不同病虫害的出现。
参考文献
[1] 黄运源.柑桔无公害栽培技术[J].吉林农业 ，2014（01）：81-82.
[2] 赖炳伟.柑桔无公害栽培技术[J].现代农业科技 ，2009（09）：74.
[3] 李琴惠， 饶泽峰，张晓露.昌宁县柑桔无公害生产的关键技术[J].云南农业科技 ，2016（03）：32-34.
[4] 李秀娟，张永平，万恩梅 ，等.柑桔无公害生产技术[J]. 陕西农业科学 ，2013（05）：277-278.
[5] 张国民.柑桔无公害栽培技术研讨[J].现代园艺，2018（1）：58-59.
[6] 杨美秀，徐绍益，韦赵海，等.无公害柑桔栽培技术探析[J].农民致富之友，2018（2）：150.
[7] Cui Jijun. Brief introduction of Japanese citrus variety structure and new varieties[J].China Fruit and Vegetable，2010（05）：174-175.
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