藜麦的生物学特性及精简栽培种植技术要点

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　　摘 要 现阶段，随着藜麦的市场需求量不断增加，其种植规模不断扩大。在此背景下，为了丰富藜麦的研究内容，保持其良好的栽培种植情况，就需要了解与之相关的生物学特性，提高精简栽培种植技术利用效率。基于此，对藜麦的生物学特性及精简栽培种植技术进行系统阐述。
　　关键词 藜麦;生物学特性;精简栽培;种植技术
　　中图分类号：S519 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.017
　　藜麦为藜科植物，是一种“全营养食品”，历史悠久且营养成分较为全面，包含了蛋白质、氨基酸、纤维素、微量元素等，具有低热量、低糖、零胆固醇的特点[1]。
　　同时，藜麦易煮熟、口感独特、味道清香、易消化，在人体免疫系统调节、疾病预防、提供人体所需营养物质等方面发挥着重要作用。除此之外，因原产地生态条件有所不同，藜麦有多种类型，如高山型、山谷型等，加上其栽培品种丰富，为消费者提供了多样化选择，使藜麦在市场上得到有力推广。
　　1 藜麦的生物学特性
　　1.1 藜麦的生长特性
　　藜麦为双子叶草本植物，在不同的环境条件下有着良好的适应性，侧根发达，茎部较为粗壮，且包含许多分枝。其主茎下端为圆柱形，而中上部及侧枝有条棱，生育时期多呈绿色，等到成熟时则变为红色、黄色或紫色等，在不同生长阶段的叶片颜色也存在差别：幼叶呈绿色、老叶呈黄色。
　　1.2 藜麦的生殖特性
　　藜麦是穗状花序，主梢和侧枝都可以开花结籽，且有效的授粉方式可为这类作物的正常成长提供支持，保持其良好的生长状况。在种植过程中可采用浸泡的方法对藜麦的种子进行处理，促使其正常发芽，避免对藜麦种植效果、产量等产生不利影响。
　　1.3 藜麦的其他特性
　　藜麦为双子叶植物，栽培种植过程中会因品种的不同而导致种子颜色有所区别，藜麦深根系品种一般为棕红色或黑色，而白色系品种一般为浅灰色或浅黄色。此外，当藜麦受到气候条件、地理环境等因素影响时，生物学特性会发生变化。因此，在对藜麦进行应用价值研究过程中，应从其品种不同而造成的种子颜色差异、植株形式、根系状况等方面综合考虑，全面了解其生物学特性，为不同环境条件下藜麦的有效种植提供技术支持，提高产量，满足人们的消费需求。
　　在对藜麦进行研究的过程中，需要在了解其类型、生长特性的基础上，从生育时期的颜色、生长高度、茎干的粗壮程度等方面入手，实现对这类单体植物生物学特性的有效分析，为相应研究工作的开展提供依据，丰富其研究过程中所需的信息资源，从而为藜麦栽培种植水平的不断提升奠定基础。
　　2 藜麦精简栽培种植技术
　　2.1 气候条件要求与地理位置的合理选择
　　在藜麦生长过程中，地理位置、气候条件的差异会对其种植效果、产量等产生一定的影响。藜麦生长期为90～220 d，但生长期与播种时间及当地的气候条件有关，一般播种越早生长期越长。种植地要求无霜期在100 d以上，海拔1 500 m以上，降水量300 mm以上，最高温度不高于32 ℃[2]。同时，应对地块的土壤特性、光照条件、通风状况等要素加以考虑，避免环境对藜麦的种植效果造成影响，满足其增产要求。
　　2.2 整地与施肥
　　藜麦在种植前需要对土地进行整理，整地时间一般在土地解冻之后，对土地进行深耕并施入有机肥和氮磷钾复合肥，然后根據地势情况作畦。此外，在秋季要对藜麦生长区域进行深翻处理，然后利用旋耕镇压的方式进行整地，增强藜麦栽培种植区域地面的平整性，为其生长创造有利的条件。
　　根据当地的气候条件确定播种时间，在播种前7天将肥料（有机、无机肥或混合肥）均匀撒施在地里，旋耕土地15～20 cm深，如果地里有前茬留下的根或塑膜需彻底清理，以免影响播种及藜麦生长。建议根据测土情况确定底肥量，如果土壤比较贫瘠也没有测土条件，每667 m2施用硫基复合肥40～45 kg（复合肥要求氮磷钾比例为15∶15∶15或更高）。
　　2.3 播种
　　在藜麦播种前，需要施用生物有机肥或农家肥，提高土壤肥力。播种时，可采用穴播、条播的方式，通过播种机完成播种工作，并控制好播种深度、株距等，充分发挥精简栽培种植技术在藜麦种植中的应用优势。藜麦播种过程中应充分考虑土壤温度、降雨量等要素，并进行适当调节，保证种子可以正常发芽。同时，为了保证藜麦种子的出苗效果，播种人员应控制播种层的含水量，降低种子在播种中枯死、发霉、腐烂等问题的发生率[3]。除此之外，应根据播种区域的土地面积大小，对藜麦种子的播种量进行控制，确保后期的总体产量。
　　2.4 田间管理与病虫害防治
　　在进行藜麦苗期管理时，应该对其出苗状况进行分析，及时开展补苗工作，并做好间苗、定苗;藜麦生长中期应开展好除草工作，及时处理病株，并将抗倒伏方面的工作落实到位;藜麦生长后期应根据其成熟期的实际情况，完成收割工作。同时，在藜麦生长过程中也需要进行病虫害防治工作，通过农药防治（高氯辛硫磷乳油）、灯光诱杀、及时排水等方式的配合使用，增强病虫害的防治效果。藜麦在幼苗阶段很容易遭受金龟子类和地老虎等害虫的侵蚀，造成大面积的减产，还易感染叶斑病、早疫病等病害，应针对病虫害的发生情况，及时进行防治，一般可选用辛硫磷、百菌清、多菌灵等农药进行喷施来有效防治病虫害，确保幼苗的快速生长。
　　3 结语
　　综上所述，通过对藜麦的生物学特性进行介绍，使相关种植人员在了解其特征特性之后，能够根据藜麦的生长特点进行精简栽培种植，提高藜麦栽培种植效率。因此，在提升藜麦栽培种植水平、优化其种植方式的过程中，应根据其生物学特性，探索有效的栽培种植技术并进行高效利用，促进藜麦的产量增加。
　　参考文献：
　　[1] 罗崇玲，余有霞.景泰县藜麦绿色高产栽培技术[J].现代农业科技，2018（15）：33，35.
　　[2] 杨发荣，黄杰，魏玉明，等.藜麦生物学特性及应用[J].草业科学，2017，34（3）：607-613.
　　[3] 张凤英，刘洋，马志宏，等.莜麦生物学特性及旱地高产栽培技术[J].农业开发与装备，2015（6）：101-102.
　　（责任编辑：赵中正）
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