冬季生猪饲养管理技术要点

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　　[摘 要] 由于冬季气温变化幅度大，气温相对较低，光照时间短，因此冬季生猪饲养极易发生死猪问题。为了防止此问题对养殖户造成巨大的经济亏损，需强化冬季生猪饲养管理，提高生猪的存活率。基于此，本文就冬季生豬饲养管理技术要点进行深入分析，以供参考。
　　[关键词] 冬季;生猪;饲养管理
　　[中图分类号] S828 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2019）06-106-3
　　在我国大多数区域，冬季温度会大幅度下降。对生猪养殖来说，冬季是重要阶段。在冬季，生猪极易患上各种的疾病，导致生猪大量死亡，成活率急剧降低，给养殖户造成较大经济损失。为了提高生猪的存活率，确保养殖户的经济收益，需要牢牢掌握冬季生猪饲养管理技术要点。
　　1 我国生猪产业发展现状
　　改革开放后，我国的生猪养殖行业迅速发展。生猪出栏量、存栏量以及猪肉产量均以几何倍数增加，并且生猪养殖水平显著提高。2013年，我国的生猪出栏量为71 557万头、存栏量为47 411万头，比2012年同期增加了2.5%左右。猪肉产量达5 493万t，在肉类总产量中所占比重超过64%，占全球猪肉总产量的51.15%。改革开放以来，只有1996年与2007年的生猪出栏量有较大程度的降低，降幅依次是13%、7.7%，2000年与2011年有较少幅度的较低以外，其他时间都在不断增长。
　　生猪养殖行业在我国是传统型产业，较长的一段时间内都在沿用粗犷型的养殖形式，养殖规模相对偏小。20世纪90年代后，随着生猪行业的迅猛发展，生猪养殖的组织化与规模化水平较大提高。在2008年金融危机发生前后，资本迅速进入农业领域，养猪行业迎来了巨大的发展机遇。部分非农行业如工业、房地产企业同样在养猪业进行投资;上下游公司诸如饲料、加工、屠宰等公司的加入，有效扩展了产业链;生猪养殖公司也在快速扩大规模，一些企业通过上市，筹集了大量资金而持续高速发展。
　　2 冬季生猪饲养管理技术要点
　　2.1 合理选择猪舍地址
　　选取在地势相对较高、水源充分以及向阳地区建造猪舍，不可在极易发生地质灾害以及冬季风口区域建造猪舍。生猪养殖户按照自身经济状况和不浪费的基本理念，充分结合所具备的资源，针对以往的猪舍实施改造或扩建，以达到猪舍建设要求，达到将来的运用需求。
　　2.2 加强猪舍的防寒保暖
　　冬季，在外部气温比较低时，猪体为了保持体温稳定，需要增加体内物质的消化，形成热能，以弥补体热的损失。在正常状况下，小猪的生活气温在20～26 ℃时，代谢消耗量偏低，健康发育。大猪在15～20 ℃时，代谢消耗偏低，正常增膘[1]。
　　2.2.1 保暖防冻。养猪场首先需保证猪舍门窗没有破损，及时填补有问题的门窗，避免冷风入侵;确保保温、供电以及供水等基础设施的稳定运行，着重完成好保育舍与产房仔猪的保温工作，创建适宜的环境。在猪床的上方运用木板、塑料薄膜以及防雨布等相关材料搭建暂时性的二层棚（高度通常为2 m），同时合理运用暖风炉、红外线保温灯以及保温板等为仔猪取暖。
　　2.2.2 合理降低湿度。猪舍的湿度越高，猪体散热量越大，会感觉到更加寒冷。为了有效避免潮湿，圈台需经常更换干土与干草，定点、定时排粪尿，保持每昼夜四五次的频率，要保证生猪卧伏区域没有粪尿，确保干燥。冬季尿窝猪增加，导致猪舍内湿度提高。因此，除了训练生猪“三点定位”（排粪尿、喂食、睡觉确定位置）以外，喂养的饲料不得过稀。
　　2.2.3 科学增加密度。一头猪便是一个“热源”，生猪养殖密度愈大，猪舍内的温度愈高。产仔母猪，每头占据4.0～4.5 m2的空间，一圈养一窝;空怀妊娠母猪，每头占据1.6 m2的空间;6～8月龄以后备猪每头占据0.8 m2的空间。以上数据涵盖饮水、吃食以及休息所需的空间，在休息区域（卧区）要运用卧满圈的形式，也就是在卧区范围内卧满猪，不得留有任何间隙，同时需维持卧区干燥、清洁。
　　2.2.4 铺上垫草。铺设垫草是冬季猪舍防潮保温的高效途径，目前常用的垫草主要有锯末屑、麦秆以及稻草等，使用完的垫草需要和猪粪一起发酵成有机肥。通过铺圈垫草的形式在猪趴卧区域摆放20～30 cm的用水泥砖砌成的挡草板;将立砖摆在地下5 cm处，在地上留19 cm。将垫草铺设到趴卧区域，避免垫草零散以及生猪在卧区范围内撒尿、拉屎。
　　2.3 加强环境管理
　　2.3.1 完成好猪舍的卫生管理工作。针对生猪饲养而言，冬季是非常恶劣的养殖环境，生猪的免疫力急剧降低，容易感染各种疫病。如果不做好猪舍的卫生管理工作，加大了生猪感染疾病的概率。首先，猪舍需经常性消毒，气候干燥的区域可以保持每周一次的频率，气候潮湿的区域则需要减小消毒周期。其次，保证猪舍具备运作稳定的排水体系，如果排泄物进入排水体系会导致堵塞，同时造成病菌传播，养殖户需时常排出各类排泄物，并对其实施无害化处理，对猪舍进行消毒。最后，严格管理进入猪场的车辆和人员，同时对其进行消毒处理，以防止其将外部的致病因子带入养猪场，导致疫病交叉传递。
　　2.3.2 确保猪舍的通风换气设施良好。通风不顺会严重危及生猪的正常发育，不新鲜的空气会造成生猪感觉不适，甚至导致生猪患病。如果是处在疫病大面积发生阶段，完全封闭的空间会造成病菌在猪舍内迅速传递。所以，需要保障猪舍具备优良的通风换气设施，以防止由于湿度过大而产生大量细菌。
　　2.4 科学饲喂饲养
　　在冬季生猪会消耗非常多的体能，如果直接将冷水提供给生猪饮用，会对生猪的体质健康产生巨大影响。所以，需科学配置日粮的组成成分，合理提升能量水平，提高饮用水的温度，妥善处理消化不良、营养不充分等其他问题。第一，合理提升喂养饲料的能量水平。基于最初的饲料能量水平，喂养小猪的饲料中需要掺入油脂类的高能量饲料，喂养大猪的饲料需要掺入稻谷、玉米以及动植物油脂等能量较高的饲料。第二，创新喂养形式。运用湿拌料或干粉料喂养生猪，在用湿拌料喂养时，必须用温水拌料，以手握成团、落地即散最为合适，同时需要做到即拌、即喂。用干粉料或湿拌料进行喂养，均需提供温水。第三，改变喂养次数。白天可适当增加喂养次数，在夜间零点左右必须喂食一次，以提高生猪的抗病与抗寒能力。 　　2.5 强化疫病防控
　　在温度较低的冬季，不合理的饲养管理以及较差的卫生环境会严重影响生猪的抵抗能力，极易引发猪喘气病以及仔猪黄白痢等。
　　2.5.1 猪喘气病。猪喘气病主要是由猪肺炎支原体造成的一类呼吸道疾病，临床表现为喘气、咳嗽等症状。各个种类、年龄、性别的猪都可能患病。此疾病往往经过呼吸道传染，如果传入猪群中，需要采用高效的措施进行治疗。若遭遇气温降低或环境较差时，若通过相关治疗，临床症状已消逝的病猪再次呈现出临床症状时，将对生猪养殖造成巨大困扰[2]。
　　一是临床症状。猪喘气病最常见的症状有喘气、咳嗽。潜伏时间少则1～3 d，多则几个月。发病最初的关键症状为咳嗽，多为单声干咳，会流出少量的脓性鼻液或黏性鼻液。随着病情的日益加重，咳嗽严重，病猪咳嗽时站立不动、头垂直向下，直至呼吸道分泌物咳出或咽下方停止。在发病中期，病猪有喘气病症;在发病后期，病猪喘气严重，呼吸短促，表情非常痛苦。病程时间相对较久，多持续两三个月及以上。往往会由于抵抗力下降进而导致猪肺疫[3]。
　　二是治疗对策。喘气病主要是由猪肺炎支原体导致的猪支原体肺炎，病原会吸附于相应的深部组织而产生逃避反应，使药物无法较好地触及病原，使疗效不平稳，造成病程不断拖延。在选取药物时，需选取对支原体较为敏感的药物，如支原净、泰乐菌素以及替米考星等。
　　三是代表性案例。某生猪养殖场有3头生猪产生了轻微咳嗽的症状，其食欲并不差，便并未对其进行管理，3d后生猪咳嗽的同时伴有喘气。观察猪体情况发现：病猪咳嗽严重，喘气较为显著，有3头病猪的喘气加重，呈犬坐姿势、张口呼吸、表情非常痛苦，咳嗽声音长而低沉，似有分泌物难咳出，除此之外，有几只肥猪单声咳嗽。對其采取了下述治疗措施：①隔离患病生猪，对猪舍实施严格的消毒处理，保持栏舍清洁、通风、干燥，降低应激因素造成的影响;②药物治疗，运用林肯霉素以1 kg体质量4万单位的量实施肌肉注射，保持2次/天的频率，5 d后病情舒缓，持续用药3 d，病情痊愈[4]。
　　3.5.2 仔猪黄白痢。一是临床症状。大约1周龄的仔猪发生腹泻，大都是黄痢，主要表现为拉黄白色或黄色糊状稀粪;10～30日龄的仔猪发生腹泻，大都是白痢，主要为拉淡黄绿色、乳白色或灰白色糊状稀粪。二是代表性案例。重庆市渝北区大盛镇某生猪养殖场中出生18 d的仔猪发生了吃食较少同时轻微拉稀的问题，养殖人员便根据一般方式在饲料中加入了诺氟沙星，然而症状并未有效舒缓，反而加重，造成其他仔猪也出现拉稀问题。检查猪体情况发现：病猪精神不好、肛门呈红色、有糨糊状灰白色或白色稀粪，腥臭黏腻，部分仔猪已有脱水症状。对其进行了以下治疗：①用新洁尔灭对猪舍实施喷雾消毒，消除有害病菌;②抗菌消炎，避免出现其他并发症，用硫酸新霉素依据5～10 mg/kg的量实施肌内注射，2次/天;③脱水防治，灌服电解多维补液与葡萄糖生理盐，持续3 d后，有效舒缓症状，持续用药7 d，痊愈[5]。三是防范对策。首先，强化仔猪的饲养管理，在规定时间对食具、圈舍等进行消毒，创建优良的饲养环境，有效减小仔猪接触有害病菌的概率。其次，强化母猪的饲养管理，避免由母猪而造成的仔猪感染。最后，加强免疫工作，运用仔猪大肠杆菌三价苗在母猪生产前20 d根据2头份实施肌肉注射，高效预防仔猪黄白痢疾病[6]。
　　3 结语
　　加强冬季生猪饲养管理需要从环境管理、饲料营养以及疾病防治等层面出发，做好疾病预防工作，为生猪群补充足够的营养，促进生猪健康生长。
　　参考文献
　　[1]索觅如，吕珍.冬季生猪常见的呼吸道疾病及其控制措施[J].农民致富之友，2015（12）：278.
　　[2]刘金，袁力.北方地区冬季生猪饲养管理技术：保温舍的设计与防寒保暖技术[J].黑龙江畜牧兽医，2010（12）：63-65.
　　[3]李金容，刘新，鲁必均.冬季生猪的饲养管理和疾病防控技术[J].中国畜牧兽医文摘，2018（3）：170.
　　[4]钟杨均.冬季生猪饲养管理技术策略研究[J].中国畜牧兽医文摘，2017（6）：84.
　　[5]赵燕. 冬季生猪饲养管理技术策略研究[J]. 当代畜牧，2016（5）：67-68.
　　[6]王伦.浅谈冬季生猪饲养管理技术策略[J]. 农民致富之友，2017（6）：253-253.
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