栖霞苹果品牌推广现状及策略
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[摘 要] 山东省栖霞市素有“胶东屋脊”之称。凭借丘陵山地和“六山一水三分田”的地形优势，它为苹果的种植提供了有利条件。加上苹果悠久的种植历史和清甜的口感，栖霞苹果喜获“中华名果”的赞誉。在互联网高速发展的今天，栖霞苹果产业的推广形式变得多样。当前，规范品牌管理和促进产业升级是进一步加强苹果品牌推广的当务之急。本文针对栖霞苹果品牌推广现状进行分析，提出了栖霞苹果品牌的发展策略。
[关键词] 苹果品牌;品牌推广;互联网+
[中图分类号] F326.13 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2019）08-15-2
山东省栖霞市凭借得天独厚的地理优势和季风气候条件的影响，培育出了个大红润、皮薄甘脆、甜美多汁的栖霞苹果，深受人们喜爱。随着新兴技术的不断兴起和发展，传统的应季集体征收形式已经不能满足苹果的大范围、多层次销售需要，顺应时代潮流的“互联网+农业”的模式应运而生。经过政府、企业的带动和新型模式的宣传，提高了栖霞蘋果品牌的知名度，同时也为栖霞苹果打开了畅销海内外的大门[1]。
1 栖霞苹果品牌推广现状
1.1 政府官方政策扶持
近年来，栖霞市政府积极同众多科研机构和企业合作，共同促进栖霞苹果品牌的不断发展。在栖霞苹果品牌的成功推广中，政府扮演了重要的角色。在乡村振兴战略的推动下，2017年为实现苹果产业的升级，提高地区农业经济效益，构建苹果全产业链发展生态圈，栖霞市成立了首家院士工作站，旨在提升苹果品质和推动苹果产业的品牌再发展，不断推进苹果产业的转型升级和提质增效。在政府和企业的多方支持下，栖霞市成功地塑造了一个广为赞誉的苹果品牌形象，大大推动了栖霞苹果品牌的建设。近年来，栖霞市出现了很多有机品牌，如霞光苹果园等，更有红富士、红将军等苹果品种成功进入中国名果名单，甚至出口至国外。在第四届中国果业品牌大会公布的品牌价值排名前十的榜单中，烟台苹果排名第一，品牌价值137.39亿元，栖霞苹果紧随其后，品牌价值53.43亿元。由此可见，政府在栖霞苹果品牌创建和推广过程中发挥了重要作用。
1.2 影视宣传为依托媒介
借助影视作品实现对品牌形象的宣传和推广，获得比一般化影视作品更高效的推广。为了使推广栖霞苹果品牌服务的影视作品能满足品牌推广的需要，政府和企业采用全方位的扩展式宣传形式，投入和制作关于栖霞苹果的宣传片、纪录片、专题片等，用于电视播放、电影宣传、广告投放，宣传特有的有机苹果品牌，打响苹果品牌知名度。例如，电影《苹果村的苹果事儿》、电视剧《苹果熟了》等。这些以推崇苹果文化和建设栖霞苹果品牌为核心的影视作品，在积极宣扬栖霞市地方文化和改革成效的同时，也积极推广了栖霞市特色有机苹果品牌。
1.3 “互联网+农业”运营模式
随着数据时代的到来，“互联网+”的新式宣传模式，应运而生给苹果产业的品牌效应带来了一定的冲击。近年来，很多地区开始利用“互联网+农业”的形式进行品牌宣传和打造，其中栖霞苹果的打造便是一个成功案例。
随着淘宝、京东、苏宁易购等一些线上支付和购买平台的出现，加上快递行业的兴起和发展，推动了商品经济的发展，人们能足不出户购买到自己心仪的商品。“互联网+”模式的兴起和生鲜速递的热门，催生了“互联网+农业”这个新兴产业。一些涉农人员开始打造和经营农产品特有平台，进行线上的采购和买卖。对于农民而言，采用这种模式既能减少农产品的经营环节、避免农产品浪费，还能更好地推广产品。对于消费者而言，采用这种模式既能获得如意的地方特色农产品，而且能保证农产品的新鲜度。利用这一优势，进行栖霞苹果的品牌宣传能拓展苹果的销售渠道，保证苹果的最佳口感，提升苹果品牌的知名度。
2 栖霞苹果品牌的发展策略
2.1 创建电商平台，强化品牌形象
尽管栖霞苹果的价值已经极其可观，但是栖霞苹果品牌推广仍旧存在一些问题亟待解决。由于主要的苹果种植和销售为中心的农民种植者群体整体文化水平有限，对于新兴事物的接触和采纳程度不高，加上其种植苹果以补贴家用为主，很难实现苹果产业全面多方位的发展。据悉，现在大部分的苹果采收仍以集体的统一征收为主，收购价格低廉，农民实际获得的利润甚微，利益多分散于苹果销售的各个环节。利用“互联网+”形式，创建和完善网络电商平台，利用信息传递广泛而快速的力量，打造一个专业的属于“栖霞苹果网”的全方位统一的电商平台，更有利于苹果的销售。
目前，栖霞苹果的品牌知名度虽然有所提升，但是苹果品牌繁多且生产规模大小不一，很难有代表性的品牌形象。因此，打造具有自主代表性和特有价值的品牌形象，有助于强化消费者对苹果品牌的认可度和形象的熟悉度，使消费者意识到栖霞苹果品牌的影响力，提升品牌口碑，潜意识地在众多苹果品牌中选购栖霞苹果[2]。
2.2 加大科技投入，实现提质增效
自我国提出乡村振兴战略和“三农”政策以来，栖霞市政府着力发展和升级苹果产业，出台了一系列惠民政策，加大扶持力度。单靠政策的扶持不足以实现苹果产业稳固发展，第一任务是要发展科技，研究新型种植技术和推广方式，提高苹果生产的质量和效益，以科技的革新带动产业升级，打造自主品牌。一方面，政府和企业要加大科研经费投入，吸引更多优秀的青年人才投入农业生产和研究，建设农业试验示范基地、实验科研所等科研机构，发掘新技术、新专利，从而给苹果产业注入新活力，获得更大的经济效益[3];另一方面，政府可以组织科技帮扶培训课程和农业科技讲座等活动，指导农民从事科学的农业生产。农民作为农业生产的主体，在整个生产活动中具有重要作用。由于农民文化水平的限制，接受新鲜事物需要一个过程，因此邀请专业领域的专家进行指导和培训，更有利于调动农民的生产积极性，从源头上促进苹果产业的发展，为实现品牌推广助力。
3 结语
在互联网时代的大环境下，栖霞苹果品牌推广顺应发展趋势是历史必然。但实现品牌的全面推广，是一个长期的过程，不可能一蹴而就。这要求栖霞市政府要继续着力升级电子商务平台，加强各界在农业领域的通力合作，刺激苹果产业的生产和消费，保持栖霞苹果的品牌影响力，以期栖霞苹果品牌有更广阔的推广空间。
参考文献
[1]冯林，秦燕，张自尧.甘肃省特色农产品品牌推广策略：甘肃省苹果品牌为例[J].科技和产业，2016（2）：12-15.
[2]田登凤.“互联网+”影响下烟台苹果品牌建设[J].现代农业科技，2016（21）：262-263.
[3]戚荷琳.农村题材影视作品对本土文化的推广效果研究：以电影《苹果村的苹果事儿》为例[J].世界家苑，2018（12）：406.
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