浅谈油茶发展前景及高效种植技术
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摘 要：油茶不仅是我国优良的木本食油树种之一，也是我国很多地区走向脱贫的重要利器，其作为世界四大木本油料植物之一，对我国多地农业经济的发展有较大的促进作用。油茶作为一种低成本、高效益的经济作物，提高其产量与产值一直以来是研究的重点。为进一步提升油茶作物的经济效益，本文对油茶的发展前景及其高校栽培技术进行了深入分析。
关键词：油茶;发展前景;种植技术
油茶既可以食用，也可以用于工业生产，同时，也具有较高的药用价值。油茶适宜在我国多个区域种植，如广西、湖北等地油茶的种植规模已经相当可观。目前林业研究人员一直致力于油茶产量的提升研究，也进行了大量的种植实验。我国山区丘陵地带是种植油茶的主要区域，除种植油茶外，其相应的产业链也在协同发展，本文探讨油茶高效栽培技术，并进一步分析其发展前景。
一、油茶的发展前景
目前我国油茶的种植规模已经相当可观，从现实来看，未来油茶依旧有良好的发展前景。油茶最主要的作用便是产油，作为一种世界知名的油料树种，和油橄榄、油棕、椰子等有同样的地位，并称为世界四大油料植物。目前很多国家都大力开发和种植茶油，未来随着世界人口的增加，基于环境保护的基础田地的开发将会大大减少，而油茶作为自然树种，将成为解决粮油不足的重要途径。从食用价值来看，茶油是一种环保绿色的食用油，人们在新时期追求食品的健康和安全，自然原生态的产品深受大家的喜爱，在市场上的前景也会非常可观。从国际发展方向来看，中国一直以来有美食之国的美称，茶油作为一种“东方橄榄油”，深受多个国家的喜爱。油茶最终加工的成品属于高级食用油，其价格也在普通食用油之上。
1.产业体系规模化发展。油茶在我国已经种植多年，自20世纪6、70年代开始，我国南方地区就在探索油茶种植技术，尝试提升油茶的产量。最初我国南方地区广泛种植，由于油茶对气候、土壤的要求并没有特别苛刻，后我国多个地区均可以种植油茶，尤其是山川丘陵地带，已经形成了丰富的油茶产业体系。在未来发展中，油茶产业体系将进一步规模化发展，农业经济作为我国的主力经济，在社会经济发展的同时，在市场的强力推动作用下，油茶的经济利润将不断上升，油茶加工体系、运输体系、销售体系等也将进一步发展。随着产业链的增加，我国多个地区已经开始集约化种植，未来产业体系规模的扩大也指日可待。
2.普及范围更广阔。油茶的社会价值高、食用价值高、應用范围广，除了能够制成精致、高级的食用油，油茶同时具备较高的药用价值、环保价值以及美容价值。油茶富含多种对人体有益的营养元素，成品食用油无添加，能够长期储存不变质，对于孕妇、婴儿、老人都是不可多得的健康食用油。在医疗美容方面，油茶可以制成发油、凡士林等美容、医药用品，同时油茶能够应用于机械润滑方面，在工业生产中也具备较高的应用价值。茶油加工后的残渣可以制作为茶饼，不仅能够净化水质，也能够作为肥料、饲料。
二、油茶高效种植技术
1.种植区域选择。在种植区选择过程中，要充分考虑栽培区域内的地势、土壤、气候、土质、水分、海拔、坡度等各类因素，保水、排水、通气性能好的区域，不仅利于幼苗成活，同时能够为后续油茶栽培提供可靠的支持，保障油茶高产。土质的酸碱性选择十分重要，微酸性的土地是油茶喜爱的生长环境，高腐殖质土壤则能够提供额外的营养，让油茶能够更快的成林。选择适宜的种植地之后，要考虑种植地的光照、温度是否适宜油茶生长，严寒酷暑地带、碱性土地带都是不适宜油茶种植的区域。在种植区域选择合适之后，就需要合理整地，保障后期栽培的土壤环境。
2.播种、扦插与嫁接。播种前，需要对种子进行挑选，尽量选择产量高、果大皮薄、出籽率高的良性种子。播种育苗一般选择地势平坦、排水良好、避风向阳的微酸性土壤。播种前先做好苗床，垫上基肥，播种后在土层表明覆盖一层薄草和肥土，提升种子发芽率。扦插育苗的最佳时间在夏季，扦插的纸条一般选择无病虫的，已经木质化和叶片完整的枝条，将枝条截成4cm左右的插穗，扦插时保持枝条直立，不倾斜。嫁接育苗一般选择半木质化健壮良种穗条，嫁接育苗对环境的要求较高，一般需要合理的温湿度条件、适宜的光照强度，才能促进嫁接伤口的愈合和营养生长，提高苗木的嫁接成活率。
3.幼苗抚育。油茶种植后做好苗木抚育管理工作，进一步提升苗木的成活率，并且促进苗木的快速生长。幼苗每年要抚育2～3次，寒冷的冬季要及时整地，深垦土壤并且适宜施肥，注意在整地过程中要与油茶幼苗根系保持一定的距离，避免损伤根系。油茶幼苗施肥要以有机肥配合化肥使用，同时要保持土壤湿润，促进肥料的吸收，但不能过涝。雨季要做好种植地的排水工作，除去杂草，避免杂草大量吸收营养，一般夏季除草为宜。在幼苗成林期间，发现病苗、弱苗、死苗，要及时拔除补充新苗，幼苗根系稳扎之后的生长过程中，要对油茶的密枝进行梳理，保持良好的树冠形状。
4.病虫害防治。病害主要为炭疽病，虫害主要包括食叶食果害虫：
（1）油茶炭疽病的防治。油茶炭疽病是危害油茶生长的主要病害，主要表现为叶片出现褐斑，最突出的特点就是危害期特别长，初栽1至2年幼树，发病高峰期为7月至9月，其危害期可以达到4～11个月。在油茶生长的整个过程中，病原菌对油茶的侵害部位也很多，包括它的叶、花、果等部位的侵害。一般来说病原菌主要依附在发病部位实现越冬，病原菌较多时会形成孢子堆，孢子堆在经过风吹雨淋之后容易分散，扩散传播。可采取1%波尔多液加2%的茶麸水喷洒，或用退菌持可湿性粉剂800倍液，50%多菌灵500倍液连续喷洒。
（2）食叶食果害虫的防治。在油茶栽培的过程中，食叶害虫主要有油茶尺蝮、茶蚕、丽纹象甲等，可利用成虫趋光性，用灯光诱杀。以尺蝮为例，它属于一种爆发性的害虫，主要侵害叶面，对叶面进行嚼食。对于尺蝮的防治，可以采用人工防治，找到产卵的部位进行刮卵或者是灭蛹。也可在幼虫期喷洒敌百虫、敌敌畏1000至1500倍液，或者应用白僵菌、苏云金杆菌等生物农药进行毒杀。
危害枝干、果实害虫主要有茶织叶蛾、蚧壳虫和茶籽象甲，可利用其假死性，用人工扑杀或喷90%敌百虫1000倍液喷杀;蚧壳虫在3月至4月用40%氧化乐果1000倍液喷，效果很好。
三、结语
油茶种植因为投资少、回报大，成为是高山贫穷地区脱贫致富的重要手段，油茶种植并不能很快获得收益，从土壤、施肥、幼苗抚育、成林等各个阶段精心管理，才能促使油茶丰产，获得可观的经济收益。然而，我国对油茶产业发展高度重视，从我国各地的种植情况来看，依然还存在很多的种植问题。因此，各地研究部门仍需加大科研的投资力度，研究油茶的高效丰产栽培技术，助力我国经济的高速发展。基于油茶的多功能用途及高效经济收益，在未来依然有良好的发展前景。
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