南方黑糯玉米密植高产栽培技术要点

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　　摘 要 黑糯玉米是一种营养含量较高的特殊玉米，受到广大消费者的普遍喜爱。基于此，围绕秧盘育苗、定向移植、合理密植、控制徒长、合理施肥、病虫害综合防治等高产栽培技术措施进行阐述，为种植黑糯玉米提供技术参考。
　　关键词 黑糯玉米;高产栽培;虫害防治
　　中图分类号：S513 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.14.006
　　黑糯玉米可作为鲜食或蔬菜食用，营养丰富，品质优良，口感独特，适口性好，集香、甜、黏、软于一体。黑糯玉米含有丰富的蛋白质、果糖、果胶以及各种维生素和铁、锰、铜、锌等矿质元素，同时其含有多种氨基酸和人体必需的赖氨酸，尤其含有其他食品所没有的黑色素及微量元素硒，因此具有多种保健功能，是一种极佳补品。每100 g黑糯玉米中含有1.6 g花青素，而每100 g蓝莓肉中仅含有0.11 g花青素，因此，黑糯玉米是真正的“花青素之王”[1]。但是，因黑糯玉米种植在山区旱地上，产量难以提高，2017—2018年，经过笔者实践探索，总结出一套密植高產栽培技术，在广西来宾市合山市岭南镇里仰村试验示范，应用密植定向栽培及病虫害综合防控技术，平均每667 m2产鲜果穗873.46 kg，比普通种植方法（731.7 kg）增产19.37%，增产显著。
　　1 品种选择
　　鲜食黑糯玉米种植一般要选择色泽一致、千粒质量高、穗大、抗倒伏强和适应性广的品种。在南方可选择桂黑糯609，该品种籽粒富含硒、水溶性黑色素、花青素、酚类化合物及各种人体必需的微量元素，风味独特、适口性好、营养丰富、易于食用、产量高。还可以选择桂黑糯219、黑糯118等品种。
　　2 播种育苗
　　播种时间为春季在2月下旬、秋季在7月上旬前。采用育秧盘育苗，按每667 m2用105孔的育秧盘50个即可。用育苗专用基质作育苗基质。早春育苗盖农用薄膜棚保温，夏秋季育苗用遮阳网防晒保湿，出苗2叶以后去掉遮阳网，进行炼苗。育秧盘育苗可以节省1/3～1/2的播种量，又节省了间苗工序，提高了劳动生产率。采用棚膜育苗，提早种植，提早生育季节，提早上市。当春季遇到连续阴雨气候时，点播种植难以进行，通过秧盘小棚育苗解决问题。秧盘小棚育苗时，在3～5叶期，秧苗集中便于喷施叶面肥，促进玉米健康快速生长。在育苗时，需要注意防治鼠害和地老虎为害。
　　3 精细整地
　　为节省劳动力，双行种植，按双行距65 cm、单行距55 cm起畦，畦面埋下足够的基肥，按每667 m2施用1 500～2 000 kg腐熟农家肥、三元复合肥（N15-P15-K15）30 kg，施肥后盖土厚10 cm，盖上园艺地膜。在起畦时一次性施肥，节省了大量的劳动力，种植时覆盖了园艺地膜，防止杂草丛生，减少了除草人工。
　　4 移苗定向种植
　　4.1 移植时间
　　苗长到3叶期后移栽，即待苗长高8～10 cm后，苗太高根系伸出秧盘，根系易受伤，不利成活。采用双行种植，大行距为70 cm，小行距为60 cm，株距为20 cm，用剪刀把园艺地膜剪开成植株孔洞，从植株孔洞种植秧苗，每667 m2种植株数4 000～5 000株。
　　4.2 定向种植
　　大田株行走向为东西走向，叶片展开方向为南北向，行间植株“品”字形交叉定植，尽量带土移栽，以确保成活率。移栽后应及时浇水。检查园艺地膜是否覆盖完好，以防杂草生长，提高地温，保证移栽后的幼苗正常生长发育。定向种植，使植株在田间合理布局，株行走向是东西向，更有利于植株间通风透光，加大昼夜温差，从而促进了植株健壮生长，减少了病虫害。通过育苗定向移栽，选择壮苗起苗移栽，整齐度明显提高，生长一致，果穗整齐，确保了田间种植成活率，减少了大田缺株现象，有蔸必收，充分发挥了增长潜力。
　　5 田间管理
　　5.1 控制植株徒长措施
　　密植型种植最关键是控制植株徒长，需要采用控旺技术措施。苗长到4叶期后，喷用2 000倍的螯合制剂镁肥+0.5%磷酸二氢钾。6～8叶期喷用2 000倍螯合制剂镁肥+1 000倍嘧菌酯丙环唑一次。还要注意抗旱、排涝和病虫害的防治工作。密植种植栽培，采取控旺技术措施，可防止徒长，充分利用光能，根系发达盘结紧密，茎秆相互支撑，增强玉米群体的抗倒伏、抗旱、耐涝能力，提高了苞子基数，减少空苞率，实现有蔸有收的效果。
　　5.2 巧施穗肥
　　在大喇叭口期施用穗肥，每667 m2施用20 kg尿素，或者人畜粪肥1 000 kg加10 kg尿素。
　　5.3 去蘖壮苗
　　黑糯玉米在拔节前后植株生长较旺，在其基部有分蘖现象，为避免养分消耗，影响中心植株的生长，应尽早彻底去除分蘖部分。
　　5.4 病虫害防治
　　珍珠黑糯玉米主要的病虫害为大叶斑病和小叶斑病、草地贪夜蛾[2]、玉米螟虫、玉米铁甲虫。
　　5.4.1 大小叶斑病
　　在玉米长至6～8叶期，喷用2 000倍螯合制剂镁肥+1 000倍嘧菌酯丙环唑1次，其中的嘧菌酯丙环唑可以防治大叶斑病和小叶斑病。
　　5.4.2 草地贪夜蛾
　　草地贪夜蛾又称秋黏虫，广泛分布于美洲大陆，具有适生区域广、迁飞能力强、繁殖系数高、暴食为害重、防治难度大等特点，是联合国粮农组织全球预警的重大农业害虫[3]。草地贪夜蛾为多食性，可为害80余种植物，嗜好禾本科，最易为害玉米、水稻、甘蔗等。草地贪夜蛾以幼虫取食植物叶片、嫩茎、幼穗、花蕾等，低龄幼虫食量少，4龄后进入暴食期，为害重，损失大，以为害玉米最为严重。草地贪夜蛾主要以幼虫为害玉米的叶片，叶片叶肉被取食后剩下叶表皮而形成半透明薄膜状“窗孔”，或叶片呈大小不等的孔洞，剥开玉米生长点卷曲心叶可见大量害虫粪便和藏身在其中的幼虫，心叶被咬食呈破烂状。幼虫头部具黄白色明显倒“Y”型斑，黑色背毛片着生原生刚毛（每节背中线两侧有2根刚毛），腹部末节有呈正方形排列的4个黑斑。幼虫体表有许多纵行条纹，背中线黄色，背中线两侧各有一条黄色纵条纹，条纹外侧依次是黑色、黄色纵条纹。 　　1）物理防治。①灯光诱杀。利用害虫有趋光性的特点，有条件的地方可用频振式杀虫灯诱杀草地贪夜蛾成虫，减少产卵量，降低为害。②性诱。利用性诱剂诱杀雄虫，减少交配机会，降低草地贪夜蛾卵受精率，从而降低卵孵化率，达到控制草地贪夜蛾的目的。
　　2）化学防治。当玉米地虫口密度达10头/百株时，即可用药防治，每667 m2可用下列药剂之一兑水50 kg喷雾：①20%氯虫苯甲酰胺（康宽）15 mL +2.5%氟氯氰菊酯50 mL;②5%阿维菌素100 mL+2.5%氟氯氰菊酯50 mL;③40%辛硫磷150 mL+77.7%敵敌畏100 mL。此外，还可用核型多角体病毒、苏云金杆菌、苦参碱、白僵菌等制剂。
　　5.4.3 玉米铁甲虫
　　1）物理防治。3—4月发现成虫时，抓住在成虫活动初期还没有来得及产卵的时期，9：00之前或者16：00之后捕杀，可以明显降低玉米铁甲虫成虫的基数。在5月老熟幼虫化蛹时，可用人工割叶的方法割除有虫的叶片，聚集焚烧。
　　2）药剂防治。①防治幼虫。当虫卵达到15%的孵化率时，每667 m2用12 mL 40%氰戊菊酯兑水50～60 kg喷雾，选择晴天上午进行喷施。对于早春的玉米，在5月上旬第一次喷药，第二次喷药在5月中下旬。也可以使用毒土，把由细土与98%的巴丹原粉混合而成的98%的巴丹原粉洒在玉米喇叭口内，熏死玉米铁甲虫幼虫。可采用48%的毒死蜱乳油1 000倍的液喷施，需要连续喷施
　　2～3次。②防治成虫。采用12 mL 40%氰戊菊酯兑水50～60 kg连续喷杀一两次，还可以选择其他的除虫菊酯类的农药来进行喷杀[4]。
　　5.4.4 玉米螟虫
　　按照玉米铁甲虫幼虫防治方法，即可以防治好螟虫。
　　6 适时收获
　　黑糯玉米以鲜食为主，也可以收获干粒。鲜食的收获期与普通玉米截然不同，采收期对玉米的商品品质和营养品质影响较大，鲜果穗上市的黑糯玉米应在乳期采收，即吐丝授粉后23～25 d为适宜采收期。在采收之后，黑糯玉米还具有较强的酶活性，呼吸消耗大。因为缺少了光合作用，只能消耗自身的有机物和糖分，所以容易使鲜食玉米的品质降低，甜度降低，口感差无香味[5]。因此，采收时要带苞叶，最好是随采收、随上市。
　　参考文献：
　　[1] 翟靖雯，赵铁锁.黑糯玉米高产栽培技术[J].种子科技，2018（10）：45-46.
　　[2] 曾丽清.全球预警的重大害虫“草地贪夜蛾”已侵入我国！我们该如何应对[EB/OL].（2019-04-25）[2019-04-27].https：//www.toutiao.com/i6683578625914044935/.
　　[3] 郭井菲，赵建周，何康来，等.警惕危险性害虫草地贪夜蛾入侵中国[J].植物保护，2018，44（6）：5-14.
　　[4] 杨学文.玉米铁甲虫的危害和防治[J].山西农经，2018（9）：77，79.
　　[5] 马成立.黑糯玉米的护色保鲜浅析[J].农业技术与装备，2017（3）：51-52.
　　（责任编辑：赵中正）
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