肉鹅的养殖与疾病防治
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摘 要：本文分析了肉鹅进雏准备，包括雏舍准备、消毒处理和温度控制，介绍了育雏管理，包括潮口、开食、温度控制、通风与光照、卫生消毒，同时分析了肉鹅饲养管理，包括放牧和饲料用量，介绍了肉鹅疾病防治，包括小鹅瘟防治和鹅流感防治，希望能给相关人士提供有效参考。
关键词：肉鹅;养殖;疾病防治
中图分类号：S835文献标识码：A
DOI：10.19754/j.nyyjs.20190730057
引言
肉鹅这种家禽具有极高的经济价值，生长速度快，环境适应能力较强。在现代化发展过程中，肉鹅产业这项养殖项目具有巨大的发展潜力，在国内外市场的需求环境下，肉鹅养殖的经济性十分突出，为此需要对该养殖项目进行深入研究，掌握肉鹅养殖的有效方法，提高肉鹅质量。
1 肉鹅进雏准备
1.1 准备雏舍
需要全面清扫鹅雏的生活场所，同时保证育雏舍维持适合的温度环境，结合肉鹅的具体进雏数量，可以适当添加几个隔断，形成数个围栏，预防鹅雏的过度集中，从而产生挤压的问题，可以将原有的房屋改造成鹅舍，或直接搭建草舍也可以，只要保证鹅舍的地面干燥整洁、能够防雨、拥有良好的通风状态即可。
1.2 消毒处理
在进雏前，应该对其未来长时间所处环境实施消毒处理，可以利用石灰水对雏舍四周进行全面洗刷，随后再利用福尔马林以及高锰酸钾进行1h的熏蒸，结束消毒工作后，对整个鹅舍进行散味通风，备用。
1.3 温度控制
鹅雏出生时间不长，其自身的抵抗能力较差，如果鹅舍中的温度过低便会鹅幼雏被疾病感染，为此在养殖过程中，应该将鹅舍的温度保持在29℃左右，随后将稻草铺设到围栏中的地面上，起到良好的防凉效果。
2 育雏管理
2.1 潮口
在鹅雏出壳1d后，便可以实施潮口，在鹅雏正式开食前的喂水工作便叫做潮口，即用高锰酸钾含量为0.02%的溶液对鹅雏进行喂饮。雏舍的围栏当中，应该设置好饮水器和料盘，把鹅雏运输到鹅舍后，将其放入围栏内，保证各个围栏中的鹅雏数量适中，结束潮口工作后，需要将多维葡萄糖和环丙沙星放进饮用水内，不能喂饮凉水，应该使用温水，从而促进鹅雏有效预防肠道疾病的发生，提高鹅雏的身体抗力，提升其抗病能力[1]。
2.2 开食
在肉鹅养殖市场中听说拥有肉鹅养殖的专用饲料，营养搭配均衡，能够直接食用。生长期在1～3d的肉平均每天需要喂食5次，成长4～10d的肉鹅可以适量增加投喂次数，平均1d需要喂食7～8次，在肉鵝诞生超出15d后，需要每天喂食6次，结合晚上的1次加餐，每次喂食过程中，需要保证肉鹅达到八分饱水准。在开食中，可以先在地上铺上塑料布，随后洒上1层清水浸泡后的小米和碎米，将鹅雏放置在地上，任其自由饮食，随后在喂食切细的饲料，0.5h后，重新放入鹅篮。
2.3 温度控制
肉鹅成长的1～7d内，需要保证鹅舍的整体温度不低于28℃，后期养殖过程中随着鹅龄的不断增加，可以每周连续降低鹅舍温度，平均7d降低1～2℃，从而保证肉鹅能够适应鹅舍的整体环境，其中需要注意的是，因为昼夜温差的影响，在室外温度下降的条件下，肉鹅喜欢扎堆聚集，容易发生挤压现象，从而造成一定的经济损失。鹅雏既怕冷又怕热，因此最好能够维持25℃以上的温度，现有的保温方法主要是自温育雏，在天气状况较低的情况下，可以加盖被单或棉絮进行保温，5—6月份天气逐渐转热，可以将纱布铺设于鹅篮之上，能够起到良好的保温效果。同时对鹅群进行实时观察，比如在温度适中的条件下，鹅雏不会出现打堆现象，保持安静状态，如果温度提高，鹅雏会出现行动不安，短促急叫、张嘴喘息的问题，在这种状况下需要将被絮及时揭开。
2.4 通风与光照
肉鹅养殖过程中需要使鹅舍维持清洁干燥的良好状态，如果鹅舍内整体环境过于潮湿，便会增加痢疾病的发生几率，需要勤换稻草，鹅舍的相对湿度最好维持在63%左右，处于一种适当的水准。经常为鹅舍开窗，进行通风换气，使鹅舍内维持清新的空气环境，如果没有及时清理鹅舍中的粪便，在相应的温度条件下，便会产生氨气，对肉鹅的健康状况产生不利影响。肉鹅的光照时间应该维持在每天17h左右，在鹅舍中安装灯泡，促进鹅雏能够正常采食，特别是促进鹅雏的夜间补食，预防鹅雏出现夜间扎堆问题，提高鹅雏的管理效率[2]。
2.5 卫生消毒
鹅舍需要每天进行清扫，及时把肉鹅粪便清理出去，同时在向料盘和饮水器中添加新的食物和水之前，应该将其清理干净随后进行加料，定期对鹅舍进行7d 1次消毒，降低疾病的发生频率。鹅雏的成长时间超出15d后，便可以喂食生水，每次放水时间为15min，随着鹅雏的不断成长，可以将放水时间适当延长，但整体时长不能超出60min。
3 肉鹅饲养管理
3.1 放牧
在鹅雏成长至1个月的时间左右，其身体的消化器官就逐渐发育完善，消化能力得到有效提升，便可以转化成肉鹅饲养模式。肉鹅的成长到该时期后，其自身抵抗能力得到有效提升，在这种条件下可以进行放牧式喂养，选择水源充足的环境，其中水草充足的地方最佳。结合养殖区域的实际天气变化状况，平均每天进行2次放牧，每次的放牧时间在2h左右，上午放牧时间是在9：00开始，而下午的放牧时间在2：00左右，放牧前还要考虑到夏季中午的炎热时间段，把肉鹅圈在有阴凉的地方进行放牧[3]。
3.2 饲料
肉鹅的成长发育速度比较快，因此在其成长过程中，应该保持充足的饲料和青草，进行稳定供应。因为肉鹅具有较强的适应能力，因此其饮食范围也比较广，饲料、玉米、菜叶或青草都可以喂食，但在喂食过程中，通常会将玉米和青菜等饲料进行混合，形成精料进行喂食，经过长时间生长的肉鹅，还需要添加一定量的稻糠、贝壳粉和鱼骨粉等营养物质，保证肉鹅喂食饲料的均衡营养，肉鹅成长的后期阶段中，可以适量增加一些辅食，促进肉鹅的快速成长。通常肉鹅的饲养时间是2个半月左右，而肉鹅的重量在达到4～5kg左右便能直接出售。 4 肉鹅疾病防治
肉鹅的疾病防治过程中，重点便是肉鹅消化系统上的疾病，鹅雏阶段，便应该将促菌生、乳酸菌、酵母菌等生物兽药添加到肉鹅的饮食当中，针对肉鹅易得的肠炎疾病能够发挥出良好的防治成效。此外，为了进一步提高肉鹅的胃口，提高肉鹅的饮食质量，可以把大蒜和马齿苋等食物添加到肉鹅的饮食当中，促进其胃口大开，这类食物不仅能够充当饲料，同时还能发挥助食消炎的效果。
4.1 小鹅瘟防治
小鹅瘟属于一种急性疾病，带有一定的传染性，通常鹅雏在刚出生3～30d之间容易出现这种疾病，患病鹅的主要症状是不喜吃食，没有精神，排出一种黄绿色水便或黄白痢。针对这种疾病可以采取以下方法进行全面预防：育前防治，在正式育鹅前可以对种鹅注射预防小鹅瘟的疫苗，从而促进鹅雏的出生后能够自带免疫抗体;育出防治，在鹅雏刚刚出壳后，为了提高鹅雏的成活效率，可以为其注射弱毒苗进行防御。育雏过程中一旦出现小鹅瘟的迹象，应该立刻把病鹅进行隔离，实施有效的药物防治措施。
4.2 鹅流感防治
鹅流感即肉鹅的伤风感冒问题，不僅人类具有这种病症，同时动物也容易出现这种症状，具体的发生原因是没有调节好室内温度，从而导致鹅雏着凉，具体症状是精神萎靡、呼吸变粗、食欲不振以及流鼻涕等现象，这种病症多发于季节交替时期，具体的防治办法如下：在鹅雏养育环节中，应该加强保暖工作，相关饲养管理人员应该保持认真负责的态度，随时观察小鹅的成长状态，及时发现其病症问题，并针对病情进展采取有效措施进行隔离处理，在喂食的过程中，可以适当添加各种抗病药物，提升鹅雏整体抗病能力。
5 结语
综上所述，肉鹅养殖过程中的育雏环节中，因其抗病能力较差，因此需要进行精细化管理，提高肉鹅的防病抗病能力，在肉鹅培育成功后，其发病率也会逐渐下降，但需要保证鹅舍的清洁度，降低鹅虱病的发生几率，促进肉鹅的健康成长。肉鹅养殖项目具有良好的发展前景，发展潜力较大，为此需要对其养殖过程进行全面掌握，了解基础的养殖方法，进行精心管理，提升肉鹅养殖的经济效益。
参考文献
[1] 雷惊涛，刘灵芝.我国肉鹅产业布局的现状、变动及发展趋势研究[J].中国家禽，2017，39（12）：39-43.
[2] 龚绍明，王惠影.网上平养饲养密度对肉鹅体重与舍内氨气浓度的影响[J].中国家禽，2018，40（13）：57-59.
[3] 顾文婕，杨晓志.不同养殖模式对肉鹅生长发育和肠道指标的影响[J].中国家禽，2018，40（08）：53-55.
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