互联网背景下蔬菜经济产业新机遇
来源:用户上传
作者:严海莲
摘 要 我国蔬菜经济产业的种植面积与品种不断增加，对我国农业经济发展发挥着重要的作用。然而，随着互联网时代的到来，传统蔬菜种植、销售模式明显滞后，需要寻求新突破。基于此，考虑到我国蔬菜经济产业集约化程度不高、自我改造能力不强，结合互联网对蔬菜经济产业带来的机遇，依托先进的互联网技术创新蔬菜经济产业链，促进我国蔬菜经济产业又好又快发展。
关键词 蔬菜经济产业;互联网;机遇;发展路径
中图分类号：F322 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.23.082
我国蔬菜经济产业以小规模种植为主，蔬菜产品生长周期长，种植过程中需要面临各种人为因素与自然因素产生的风险，加之新鲜蔬菜不易保存，市场流通范围有限，故而蔬菜产品滞销、积压变质问题时有发生，不仅给经营者造成了损失，而且也不利于蔬菜经济产业与我国现代农业的发展[1]。得益于科学技术的发展，现代信息技术在多个领域应用，互联网时代到来，这也使得我国农业发展面临全新的格局。发展产业经济越来越离不开现代互联网技术的支持，若想推动蔬菜经济产业发展，提升蔬菜经济产业竞争力，就需要合理利用现代互联网技术。基于此，基于互联网为我国蔬菜经济产业带来的机遇，对新时期蔬菜经济产业发展路径进行研究。
1 互联网对蔬菜经济产业带来的机遇
1.1 提升蔬菜种植的技术水平
蔬菜种植容易受到自然环境的影响，以往种植户一般根据自身经验判断蔬菜种植的时机以及种植过程中可能面临的自然灾害，但有时会出现判断失误的情况，造成蔬菜种植效益低下。同时，蔬菜种植对自然资源较为依赖，这也限制了我国蔬菜经济产业的发展。互联网的出现与应用推动了蔬菜经济产业向技术型产业转变，种植户可以利用无线通讯、红外线传感技术等更为准确地了解种植区域的气候、土壤等条件，确定更为合理与高效的种植计划[2]。
1.2 提高蔬菜产品的安全性
蔬菜是国民餐桌上的必需品，但由于我国农产品监管体系不完善，蔬菜产品质量水平有时会出现波动。食品安全一直是国民关注的热点问题，互联网在蔬菜经济产业各个环节的应用可以实现蔬菜种植、采摘、加工、销售透明化，可以自动收集、整理各个环节的相关信息，消费者通过专业平台可以随时查看蔬菜的生产地、采摘时间等信息，有助于保证人们“餐桌上的安全”。
1.3 减少农业成本投入
1）蔬菜种植户可以利用大数据等技术收集市场信息，把握市场需求，针对性地制定种植计划，使蔬菜经济产业供应与需求准确对接，减少种植户不必要的支出，降低蔬菜种植成本。2）以往蔬菜交易需要消费者与销售方面对面交易，既延缓了蔬菜销售速度，也难以保证时效。而农产品电子商务平台的应用可以减少蔬菜流通环节，加快蔬菜销售速度，明显提高了农业生产效率与效益。
2 互联网背景下蔬菜经济产业发展路径
2.1 利用互联网技术创新蔬菜生产体系
蔬菜种植与生产技术在一定程度上决定了产品的质量，针对蔬菜种植生产技术水平不高、经验主义严重的问题，农业部门需要积极向蔬菜种植户推行互联网技术，构建信息化、精准化蔬菜生产体系[3]。
2.1.1 监测蔬菜种植生产的环境
在种植前，综合利用多项技术建立种植园环境监测平台，利用遥感技术、无线传输技术等定期收集气候、土壤等信息，再將这些数据上传至系统内数据分析平台，为广大种植户提供可视化、科学化的环境数据分析结果，从而使种植户更好地开展生产活动，也有利于种植户及时识别风险，做好防御措施，减少经济损失。与此同时，依托云计算、大数据技术等建立蔬菜产品信息库，将环境信息、病虫害防治、生产技术等信息分类整理，使种植户可以随时进入信息库查找、比对信息，真正做到对蔬菜种植生产全过程的监测与干预。
2.1.2 构建蔬菜生产全过程追溯体系
食品安全问题一直备受社会关注，消费者迫切地想要了解产品从生产到销售整个过程中各个环节的信息。因此，有关部门需要认识到消费者的需求，利用互联网技术建立蔬菜产品可追溯体系，例如向蔬菜种植户发放蔬菜档案卡，卡片上真实记录所种植蔬菜的种类、规模、施肥类型、施肥次数等信息，在智能设备的辅助下记录、保存与上传信息，并通过代码等方式实现信息与产品“一对一绑定”，无论是消费者还是监管部门都可以通过查询代码的方式了解蔬菜种植生长全过程，做到“心中有数”。
2.2 利用互联网平台创新蔬菜经济产业营销模式
随着淘宝、京东、苏宁易购等电商平台的发展，我国网购人数近年来增长迅速，因此需要抓住这一机遇，创新蔬菜经济产业营销模式，发展蔬菜电商营销模式。
2.2.1 加大农村互联网基础设施建设力度
互联网基础设施的普及能够使种植户更加了解市场的动态，适时调整生产模式;经营企业可以更好地延伸产业链，提升经济效益。近年来，有关部门不断出台政策文件推进农村互联网建设，鼓励移动通信企业加大技术投入力度，提升宽带用户接入速率和普及水平;工信部、农业农村部等部门积极开展合作，推动农村信息服务站建设，为我国蔬菜经济产业电子商务发展提供了强力的支持。
2.2.2 完善农村物流网络体系建设
1）加强农村物流网络节点建设。有关部门可以按照“多站合一”的思路升级农村周边区域的大型客运站，使其成为集客流运输、蔬菜产品仓储、周边区域配送于一体的综合服务网点。同时，借助班车带货等形式建立覆盖更广的三级物流网络，切实解决农村“最后一公里”物流问题。2）构建多模式的物流配送机制。蔬菜与其他电子商务产品不同，“新鲜”是消费者对蔬菜产品的基本要求，考虑到城乡交通、经济发展水平等因素，单一使用自建物流或者第三方物流显然不切实际，也无法保证蔬菜产品的新鲜度[4]。因此，蔬菜产品配送应该有效结合自建物流与第三方物流，保证蔬菜产品配送时效，避免蔬菜产品在配送过程中变质。3）加大对冷链低温冷藏物流技术的研究。蔬菜产品物流配送往往需要使用到冷链技术，为了降低低温冷链物流成本，需要物流企业加大对相关技术的投入研究，例如可以加大对真空预冷设备的研究，应用智能化控制技术建立智能冷藏库，并与铁路、公路等部门开展合作，提高冷链物流的效率。4）完善蔬菜产品低温冷链物流标准。健全的制度有利于实现对蔬菜产品整个配送过程的监控，使消费者到手产品安全、放心。国家有关部门应尽快完善相应的标准，例如对不同种类蔬菜的保鲜温度、配送包装做出明确的要求，对配送距离出台指导意见，使蔬菜经济产业电子营销、配送规范化。
2.3 培养新型职业农民
为了更好地适应互联网背景下蔬菜经济产业发展的新变化，需要加强蔬菜种植户对互联网技术的认识，培育更多新型职业农民。1）国家层面上，农业农村部等部门需要加大经费投入，构建农业职教体系，鼓励与支持职业院校发展农业特色专业;依托地方政府，充分调动职业院校、成人教育机构等市场主体，形成新型职业农民培养合力，针对性地制定培育方案，向优秀者发放同等学力的职业教育文凭;依靠地方政府，对职业农民和务农者多种形式接受职业教育予以支持，鼓励培养机构实行弹性学制，更好地提升种植户的素质与技术水平。2）涉农企业可以通过图片以及可视化的数据向种植户普及生产、销售知识，使种植户更合理地选择产品、更好地利用技术生产产品，减少因质量不佳或销售受阻带来的经济损失。
3 结语
互联网的出现使得市场更为多变与多元，也给蔬菜经济产业发展带来了新机遇。在新环境下，有关部门应加大农村网络基础设施以及农村物流的发展，重视新型职业农民的培养;而涉农企业也要积极与种植户合作，利用互联网技术更加科学的掌握蔬菜的种植需要，不断调整种植与销售计划，实现双赢。
参考文献：
[1] 张毓凤.浅析农业技术推广对农业经济增长的影响[J].山西农经，2018（22）：49.
[2] 耿增鹏，孙洁.简析农业技术推广投资对农业经济增长的影响[J].农业开发与装备，2017（5）：123.
[3] 刘清涛，张秋兰.刍议乡镇农业技术推广工作存在的问题及对策[J].种子科技，2018（12）：20.
[4] 崔晶.新时期基层农业技术推广存在的问题及对策[J].现代农业科技，2019（15）：234，236.
（责任编辑：赵中正）
收稿日期：2019-07-13
作者简介：严海莲（1974—），女，青海互助人，大专，农业经济师，研究方向为农业经济。E-mail： 136742616@qq.com。
转载注明来源:https://www.xzbu.com/1/view-15056091.htm
