优质高产水稻栽培技术分析
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摘 要 目前，我国农民在栽培优质高产水稻时，相对忽视了优质高产水稻的栽培技术，即便应用，优质率也较低。水稻是我国的主要粮食作物，在我国的耕地面积有不断减少的趋势下，只有积极生产水稻，提高产量，才能保证水稻方面的粮食安全。基于此，分析优质高产水稻的栽培技术。
关键词 优质水稻;高产水稻;栽培技术
中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.32.020
我国有着悠久的水稻种植历史，种植面积广大。然而，我国的耕地面积有很多都被城镇化的进程占用。所以，水稻单位面积产量的提升至关重要，而这离不开优质高产水稻的栽培技术。
1 分析优质高产水稻栽培技术的必要性
1.1 我国优质高产水稻栽培技术的现状
要想栽培优质高产的水稻，就必须花费相当多的精力，来掌握优质高产水稻的栽培技术[1]。然而，目前我国农民在栽培优质高产水稻时，主要的注意力都在于选育优质水稻品种，而没有花费足够多的精力去分析优质、高产水稻的栽培技术。此外，我国的粮食产量较高，优质高产水稻的产量已经能够保证我国的粮食安全，所以就没有再积极地投入成本去分析优质高产水稻的栽培技术[2]。在我国，即便应用了优质、高产水稻栽培技术，也难以保证水稻的優质率，所以优质高产水稻的栽培技术就没有得到推广。
1.2 分析优质高产水稻栽培技术的意义
我国幅员辽阔，人口众多，而水稻是我国人民的主要食物[3]。水稻的种植面积在我国占据了所有耕地面积中的27%[4]。只有积极生产水稻，才能满足我国国民经济的发展需要。同时，我国的耕地面积有着不断减少的趋势，这是因为我国一直在推进城镇化的进程。为了保证水稻方面的粮食安全，水稻就必须提高产量。因此，分析优质高产水稻的栽培技术，在我国具有重要的意义。唯有如此，我国才能发展优质农业经济，带动我国经济长足进步和长远发展。
2 我国优质高产水稻的栽培技术
2.1 选择适合栽培的土地
要想栽培出优质高产的水稻，就必须为水稻提供营养丰富的肥沃土地。吉林省位于地球三大寒地黑土带中，有“中国粳稻贡米之乡”的美誉，吉林水稻在唐朝时就以“卢城之稻”“米中极品”的名义进献给唐王朝。其中，吉林省东部的土地由火山灰和森林腐殖质构成，透气性良好;中部松辽平原的黑土层最厚，有机质最多;西部草原湿地的土壤更是被誉为“乌金”，因为这里土质肥沃、松软，各种有机物的含量是黄土的约10倍，而且富含植物生长所必需的氮、磷、钾元素。吉林省还流淌着图们江、松花江、鸭绿江、嫩江、辽河，为水稻提供了丰富的水源。所以，吉林省常年的水稻种植面积有80万公顷。
2.2 品种选择
只有品种优良、适合吉林省气候的水稻，才能在吉林省的黑土地上实现高产。2019年，在我国的第二届全国优质稻品种食味品质鉴评活动中，吉林省的吉粳515、吉粳816、吉粳528、吉农大667、通育269和通系945水稻品种都获得了金奖，其中，吉粳816更是我国唯一蝉联两届金奖的粳稻品种。此外，水稻品种的发芽率、纯度、净度、含水量也都是非常关键的指标，所以选定水稻品种后，还要做水稻种子发芽试验，观察水稻种子能否整齐出苗[5]。
2.3 种子处理
栽种优质高产水稻之前，为了保证水稻的高产，应首先处理水稻的种子，操作包括杀菌消毒、温汤浸种、催芽等。其中，催芽处理要得到特别重视，一定要遵循水稻催芽的规定，比如在高温环境下先破胸，再降温，再炼芽，等待水稻发芽达到2 mm的高度。一般而言，第1天破胸，第2天上午炼芽，下午即可落谷。
2.4 秧苗培育
培育水稻秧苗的田块应当向阳、背风、肥力充足。为此，可以在育秧之前首先浇一些粪水，或者施加25 kg的磷肥来做基肥。施肥后，要压实地表土壤，整平土地，再均匀地播撒水稻种子，最后覆盖上地膜。等到水稻的秧苗长出第一片叶子时，应再施加5 kg尿素;等到水稻的秧苗长出第三片叶子，每667 m2应施加12 kg的复合肥。在移植前7天中，还要施加5 kg尿素。
2.5 增加密度
适当增加单位面积水稻的数量，能够提高优质高产水稻的产量。一般而言，每667 m2地可以插2.2万～2.5万蔸的双季旱稻，每蔸2粒杂交稻苗或四五粒常规稻苗;或者1.2万～1.6万蔸的一季稻，每蔸1粒杂交稻或者三四粒常规稻;或者1.8万～2.2万蔸的二季稻，每蔸1粒杂交稻或者三四粒常规稻。机插或移栽的话，应采用宽行密株种植，采用抛秧时应每隔0.3 m捡出工作行。换言之，栽植一般水稻时，应以“浅水浅载”为原则，入泥3 cm，水稻的株距应为10 cm，行距有10 cm、23 cm两种，每667 m2栽植4万丛。
2.6 施加肥料
虽然吉林省有着优质黑土，但也需要施加合适的肥料。考虑到吉林省气候比较冷凉，优质高产水稻会需要基肥、有机肥、穗肥。具体的施肥量、施肥配方，应当做测土配方施肥试验。比如，10 hm2的水稻田，基肥可以用1 000～1 500 kg农家肥、2 kg硫酸锌、80 kg水稻专用复混肥（其中氮磷钾比例为13∶7∶5）;667 m2水稻田中的水稻苗可以施加1 000～1 500 kg农家肥、2 kg硫酸锌、50 kg普钙、40 kg碳铵、5 kg尿素和10～15 kg硫酸钾;比例上，可以70%用作底肥，30%用作穗肥。晒田复水后，幼穗分化时，可以施加穗肥，即每667 m2施加3～5 kg尿素、3～4 kg钾肥。水稻抽穗后，可以在叶面上喷一两次磷酸二氢钾。
2.7 拔除杂草
水稻田地中的杂草会与水稻争夺营养，降低水稻的产量。因此，水稻田中的杂草必须拔除。为了及时地拔除杂草，种植人员就要经常巡视水稻田，从而及时发现、拔除杂草。如果水稻田中有过多的杂草，也可以适当地使用除草剂。
2.8 病虫害防治
水稻田中的病虫害，会导致水稻死亡、减产。为了防治优质高产水稻的病虫害，应当关注水稻的病虫害预报，从而适时打药。水稻的常见病虫害有稻瘟病、稻飞虱、白叶枯病。防治稻瘟病，可以使用20%的井冈霉素，或者在发病初期施加富士一号、比艳等农药;防治稻飞虱，可以施加25%的飞施宝;防治白叶枯病，可以施加20%的噻菌铜。
3 结语
为了最大程度地发挥优质高产水稻的优势，种植人员应当选择合适的土地、品种，处理水稻种子，培育水稻秧苗，合理密植水稻，施肥除草，防治病虫害，从而提升优质、高产水稻的实际产量，保障我国的粮食安全。
参考文献：
[1] 胡忠萍，熊伟.优质高产水稻栽培技术研究[J].科技创新与应用，2015（2）：189.
[2] 王锦艳，康洪灿，钏兴宽，等.优质高产水稻栽培技术探讨[J].时代农机，2015，42（4）：164，166.
[3] 徐源，祝开清.优质高产水稻栽培技术相关要点探析[J].南方农业，2017，11（18）：24，27.
[4] 施国君.优质高产水稻栽培技术[J].农民致富之友，2015（7）：54.
[5] 钱玲，汪丽.优质高产水稻栽培技术相关要点[J].江西农业，2018（20）：1.
（责任编辑：赵中正）
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