蔬菜种质资源与蔬菜品种改良分析

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　　摘 要 种质资源一直是农业种植活动的基础，但传统的蔬菜品种已经无法满足社会发展的需求，所以农业人员需要加强对蔬菜品种的创新，以此保证蔬菜的产量。基于此，蔬菜种质资源与蔬菜品种改良进行分析。
　　关键词 蔬菜种质资源;蔬菜品种;改良分析
　　蔬菜是人们日常生活中必不可少的一种食物，如果蔬菜产量无法满足人们的需求，那就可能会降低人们的生活质量，所以农业科技人员应当及时对蔬菜品种进行改良，保证蔬菜产量的增加。但是蔬菜的改良依赖于植物种质资源，因此对于蔬菜种质资源的收集工作至关重要。
　　1 蔬菜种质资源对蔬菜品种改良的意义
　　蔬菜种质的资源对蔬菜品种的改良有着重要意义，只有知道了植物的本质才有可以改良的空间，通过重要资源材料的发现与利用对蔬菜进行改良，加快蔬菜的科研速度，使蔬菜产量得到进一步的提升。只有科研人员对植物品种资源掌握得越多，才可以加快蔬菜改良的速度。因此，应利用现在的科研力量大力收集蔬菜种质资源，加快蔬菜品种改良前进的步伐。
　　2 蔬菜种质资源工作的重点
　　随着社会的发展，人类对于蔬菜的要求越来越高，也更加渴望在日常生活中吃到绿色食品，保证自身营养的均衡发展。抗虫病害已成为蔬菜品种创新的方向之一，所以抗虫育种工作在蔬菜品种创新种也变得越来越重要。但是随着土地资源的逐渐短缺，加上生态环境逐渐的恶劣，生物胁迫育种也就出现在人们的研究范围之内。
　　当前在我国领土范围内拥有大量的盐碱以及干旱土地类型，虽然这些土地类型具有十分丰富的资源，但只有研究出耐盐碱、耐干旱的蔬菜品种才可以真正利用这些资源，所以农业科研人员应将耐盐碱、耐干旱作为当前蔬菜种质资源工作的重点。
　　3 蔬菜改良的具体措施
　　3.1 十字花科蔬菜耐盐种质资源的研究分析
　　盐碱地在我国是分布非常广泛的土地类型，也是可以开发利用的宝贵资源。对于盐碱地的开发利用的最有效办法是对土壤行进改良或者选择耐盐性强的农作物进行种植，但是如果在土壤盐碱化严重的土地上进行农作物的种植，那么就会影响农作物的产量和质量，加之种植人员也没有很好的经济收入。十字花科分布广泛，在我国也有大量的种植，如白菜类、萝卜类、甘蓝类等十字花科蔬菜具擁有极大的营养价值和药用价值。故此对于十字花科的种植也受到广泛的关注。每一个植物的生长周期主要包括萌发期、营养生长期、生殖生长期。但是所栽种的土壤中过量的盐度会影响蔬菜的生长和发育造成不利的影响，而且不同的盐碱程度也会对不同的蔬菜造成不同的影响。在蔬菜的发育阶段中，萌发期和幼苗期是蔬菜最虚弱的阶段，很有可能蔬菜在盐碱度的影响下无法成活。因此，科研人员可以根据蔬菜在盐碱环境下是否可以顺利萌发和幼苗期成功生长，这个过程在一定的程度上可以反映蔬菜的耐盐性。而多次实验数据表明：盐胁迫对于白菜型油菜种子的萌发和生长有着一定的影响，其中蔬菜的生理特征、离子稳态和光合特性等方面都产生了不同程度的影响。所以对于耐盐性种植资源的挖掘和创新改革是耐盐蔬菜选育的基础和关键。因此，目前对于十字花科类蔬菜的耐盐种植的评鉴还是关于耐盐机理的研究。
　　例如，对十字花科耐盐性种植的创新利用可以从以下3个方面来进行。1）在实验室模拟更加接近实际的土壤条件，为十字花科种质资源的筛选鉴定以及后期蔬菜的栽种提供一个更为准确真实的依据。2）加快对耐盐性评鉴体系的相关建设，并且不断完善对于耐盐性的鉴定技术制度。3）对于已有的种质资源进行更深入的研究对比，筛选出对后期研究有用的信息，并且逐步研究蔬菜的突变体，开展耐盐分子体制和耐盐性基因的提取工作。加快传统蔬菜与新基因的结合速度，有效利用分子技术，改变传统蔬菜的基因序列，保证蔬菜改良工作的顺利进行。
　　3.2 生物技术在蔬菜品种改良在种的应用
　　生物技术是关于分子遗传学、生物化学、微生物学等基础学科发展融合的产物。作为当今社会的一种高新技术，在现在的科学领域种占领了显要的地位。我国的土地资源有限，但是对于不断增长的人口，需要越来越到的粮食，所以农业部门需要及时对传统的蔬菜进行改良，以此增加蔬菜的产量。生物技术在农作物上如果能够合适的应用，不仅可以在众多传统农作物种选出高产、优质、抗性强的物种，还可以提高蔬菜的产量和产物质量，从而大大提高育种的效率，减少盲目播种的现象。所以我国在蔬菜培育方面的首要任务就是培育新型作物，为后期事项种子产业化提供有力的技术支持，满足现代社会对于农业的需求。生物技术在蔬菜的选育上分为以下3种技术。1）细胞培养技术。采用单倍体培养技术，把花粉培养、未受精的子房培养等都作为一个独立的培养个体，运用单倍体的培养技术。这种技术可以在较短的时间内产生纯合的二倍体材料，让传统的自交系统提前完成。2）分子标记技术。对于蔬菜的育种有两种选择方法，直接选择和间接选择。这种技术主要应用在蔬菜遗传多样性分析方面，但是这项技术因为检测的数量有限，存在着一定的局限性，导致了这项技术在蔬菜的改良上没有得到很好的应用。3）转基因技术。转基因是一种可以打破物种界限，让动物植物和微生物的基因相互资源共享的及时，培育出传统培育技术所达不到的新品种和从来没有想象过的新品种，增加了蔬菜的种类。并且培育出来的转基因蔬菜更加的符合现代社会需要的蔬菜，其平均产量也远远的大于了传统蔬菜的平均产量。现在我国已经有了诸多转基因类作物，如抗除草剂转基因蔬菜，除草剂的使用可以大量减轻人工的负担，但是对蔬菜也有一定的伤害，而有了这一类转基因蔬菜就不会出现作物减产的问题;抗虫与耐贮品种，在蔬菜的生长过程中总是会出现病虫害的问题，如果对蔬菜喷洒农药，那可能就会对食用人员的身体造成危害，而这类转基因蔬菜的出现大大降低了病虫害对植物的影响，有效地保证了蔬菜的产量。
　　例如，使用细胞培育技术对“甜椒”进行培育，科研人员可以在细胞组织培养的培养基中添加适量的高盐度、病原菌毒素、除草剂等，这样在培养基里面培养出来的新植株就可以在很短的时间内筛选出耐盐性高、抗病毒性高、抗除草剂高的新改良甜椒。此外，还可以通过离体培养蔬菜杂株幼胚，获得新的蔬菜杂株。还可以通过原生质层融合获得远缘物种间的体细胞杂种，获得新型的特异育种材料。
　　4 结语
　　关于蔬菜的改良问题越来越重要，但是对于蔬菜的改良需要依赖蔬菜种质资源提供信息，所以在科研人员要对蔬菜进行改良时就需要大量收集相关改良蔬菜的种质资源，并保证在收集完成以后利用新型技术对蔬菜进行改良，只有这样才可以在保障了蔬菜质量的同时加快品种改良速率。
　　参考文献：
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　　（责任编辑：刘昀）
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