阿胶糕是一种传统的中式甜点，以阿胶为主要原料，口感柔软、香甜可口，受到了广大消费者的喜爱。那么，什么时候吃阿胶糕最好呢？

首先，阿胶糕是一种营养丰富的美食，含有丰富的胶原蛋白和氨基酸等营养成分，有益于健康和美容，因此，阿胶糕适合在早餐或下午茶时食用。在早餐时食用，可以帮助补充身体所需的营养，增强体质；在下午茶时食用，可以帮助缓解疲劳，提升精神。

其次，阿胶糕还是一种消暑解渴的美食，因为阿胶糕性凉，有清热解暑的作用，适合在夏季食用。夏季气温高，人体易出汗，所以在饮食上应该注意清淡，多吃清凉解暑的食品，如阿胶糕。此时，我们可以将阿胶糕放在冰箱中冷藏，再拿出来食用，口感更佳清凉爽口。

最后，我们还可以在特殊的日子里食用阿胶糕，比如生日、婚礼等喜庆场合。阿胶糕甜美可口，象征着甜蜜美好的生活，也是送礼佳品，寓意着美好祝福。

综上所述，阿胶糕是一种适合各种场合食用的美食，无论是早餐、下午茶、夏季解暑，还是喜庆场合，都是阿胶糕的最佳食用时机。