锦州位于辽宁省东北部，是一个以海鲜美食为主的城市。这里有许多特色美食，让人们流连忘返。

首先，锦州的海鲜非常出名。锦州的海鲜以新鲜、口感鲜美而著称，其中最出名的菜品是鲍鱼。锦州的鲍鱼肉质鲜美，口感细腻，是一道非常受欢迎的菜品。除此之外，还有鲜美的螃蟹、虾、贝类等海鲜，都是不可错过的美味。

其次，锦州的烤肉也非常有特色。锦州烤肉是将肉类切成薄片，用特制的调料腌渍后烤制而成。烤制出来的肉质鲜嫩、口感香脆，十分美味。在锦州，随处可见的烤肉摊，都能让人们尝到地道的锦州烤肉。

此外，锦州还有许多小吃，如锦州炒米粉、锦州糖醋鱼、锦州炸酱面等。这些小吃口感丰富、做法独特、味道鲜美，都是锦州美食文化的代表。

总之，锦州美食种类繁多，品种丰富，无论是海鲜、烤肉还是小吃，都让人垂涎欲滴。如果你来到锦州，一定要尝尝这里的美食，绝对会让你流连忘返。