箪食瓢饮是一种古老的饮食方式，指的是用简单的食具和饮具来享用美食。这种方式最早出现在中国古代文化中，被认为代表着贤者风范。

箪食是一种古代的饭盒，由竹子或者木头制成，通常携带在旅途中。瓢饮则是一种古代的饮器，也由竹子或者木头制成，通常用于喝水或者饮酒。

箪食瓢饮的象征意义在于，它代表了简朴、节约、自律和勤俭节约的生活态度。箪食瓢饮的主张者，是中国古代著名的思想家、政治家、教育家、文化名人——孔子。

孔子强调“君子不器”，即指出了一个人的品德和修养更重要，而不是他所使用的器物。他认为，一个人应该用简单的器具来享受美食和美酒，而不是过度追求奢侈和浪费。

箪食瓢饮的影响在中国历史上广泛存在，甚至在现代社会中也有很多人倡导这种生活态度。箪食瓢饮不仅是一种饮食方式，更是一种精神信仰，代表着一种道德风范和人生态度。