椒盐虾是一道广受欢迎的美食，其口感鲜美，清香扑鼻，食用起来非常开胃。下面就来介绍一下最正宗的椒盐虾的做法。

材料：

鲜虾500克，盐适量，淀粉适量，油适量，葱姜蒜适量，青红椒适量，花椒适量，料酒适量，味精适量。

做法：

1.将鲜虾洗净去壳，沥干水分，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

2.热锅凉油，将腌好的虾放入锅中煎至两面金黄。

3.将葱姜蒜、青红椒、花椒一同放入锅中炒香。

4.将已经煎好的虾放入锅中，翻炒均匀。

5.加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。

最后，将椒盐虾装盘，撒上一些葱花和辣椒丝，香气四溢，食欲大增。

这道椒盐虾的做法简单易学，口感独特，且营养丰富，是一道不容错过的美食。