干贝是一种常见的海鲜食品，因其味道鲜美、营养丰富而备受人们喜爱。干贝中富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等多种营养成分，具有以下功效与作用：

1. 补血养颜。干贝中含有大量的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，增加血液中的氧气输送量，有助于改善贫血症状。同时，干贝中的胶原蛋白可以促进皮肤细胞的再生，延缓皮肤衰老，达到美容养颜的效果。

2. 增强免疫力。干贝中含有丰富的锌元素，可以提高机体的免疫力，增强抵抗疾病的能力。同时，干贝中的多种氨基酸也有助于维持人体正常的免疫功能。

3. 降低胆固醇。干贝中含有一种叫做牛磺酸的物质，可以促进胆固醇代谢，降低血液中的胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。

4. 改善睡眠。干贝中含有一种叫做谷氨酸的物质，可以促进脑内多巴胺的合成，有助于改善睡眠质量，缓解失眠症状。

总之，干贝不仅是一种美食，更是一种营养丰富、具有多种功效与作用的海鲜食品。在日常饮食中适量食用干贝，不仅可以满足味蕾的需要，还有助于改善健康状况，提高生活质量。