家庭红烧肉是一道广受欢迎的传统菜肴，它不仅味道鲜美，而且制作简便，是很多家庭的常见做法之一。下面我来介绍一下这道美味的家常菜怎么制作。

材料：

猪五花肉500克，葱姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，水适量。

步骤：

1.将猪五花肉洗净，切成大小适中的块状备用。

2.锅中加入清水，放入肉块，加入葱姜、料酒煮沸，撇去浮沫，捞出洗净备用。

3.锅中倒入适量的油，放入糖，小火烤化，待糖变成棕色时，放入煮好的猪肉，煸炒均匀，让糖色均匀覆盖在肉上。

4.加入适量的生抽、老抽，煸炒均匀，让肉块上色。

5.加入适量的水，一定要把肉块淹没，加入盐，煮开后转小火焖煮30分钟，让肉块入味。

6.最后开大火收汁，让汁水变浓稠即可。

家庭红烧肉的制作虽然简单，但是味道却十分美味，肉质鲜嫩，口感细腻，是一道很受欢迎的家常菜。大家可以根据自己的口味适当调整配料比例，让这道美味的红烧肉更加符合自己的口味。