三岁的孩子是处于快速成长发育阶段的，对于营养的需求量也是非常高的。而多宝鱼作为一种高蛋白、低脂肪、富含多种营养成分的食物，对于孩子的身体发育和健康非常有益。

但是，孩子的消化系统尚未完全发育成熟，因此在给孩子食用多宝鱼时需要注意以下几点：

首先，要确保多宝鱼的质量。选择新鲜、无异味、无污染的多宝鱼，最好是经过专业处理的去除骨刺和内脏的鱼肉，以免对孩子的健康造成影响。

其次，要注意多宝鱼的烹制方式。建议将多宝鱼清洗干净后切成小块，用清水煮熟或蒸熟，搭配蔬菜或米饭等食用，以增加孩子的口感和营养摄入量。

最后，要注意孩子的食用量。三岁的孩子的胃容量相对较小，建议每次食用不超过100克的多宝鱼，以免过度进食造成消化不良或其他不适。

综上所述，三岁的孩子可以适量食用多宝鱼，但需要注意质量、烹制方式和食用量等方面，以确保孩子的健康和营养均衡。