黑芝麻月饼馅是中秋节期间最传统的馅料之一，其香气浓郁，口感酥甜，深受大家的喜爱。自制黑芝麻月饼馅非常简单，只需要几步就能做出美味的馅料。

首先，我们需要准备好黑芝麻、糖和油。将黑芝麻用锅炒香，放凉后用研磨器或搅拌机磨成细粉。将黑芝麻粉和糖混合在一起，按照口感加入适量的油，搅拌均匀。

接下来，将混合好的黑芝麻馅放到锅里，用小火煮熟。煮熟后将黑芝麻馅放凉，装入密封袋中，放入冰箱冷藏。

自制的黑芝麻月饼馅非常健康美味，可以用来制作各种口味的月饼。比如加入红豆沙、莲蓉、枣泥等馅料，制作出口感丰富的月饼。

总之，自制黑芝麻月饼馅是一道简单易学的美食制作技能，既能满足自己的口味需求，还能为家人朋友献上美味的中秋节礼物。