水仙茶是一种传统的中药饮品，具有清热解毒、去火润燥等功效，因此在夏季非常受欢迎。然而，对于水仙茶的性质，有人认为它是凉性的，有人则认为它是热性的。那么，水仙茶究竟是凉性还是热性呢？

首先，我们需要了解中医中关于“凉性”和“热性”的概念。中医认为，食物、药物等物质具有不同的属性，其中包括“寒性”、“凉性”、“平性”、“温性”和“热性”五种。其中，“寒性”和“凉性”能够减少体内的热量，具有清热解毒、消肿止痛等功效；而“温性”和“热性”则能够增加体内的热量，具有温经散寒、活血化瘀等功效；而“平性”则介于两者之间。

据中医理论，水仙茶属于“凉性”食物，因为它具有清热解毒、润燥除烦等功效，可以帮助人们消暑解渴，缓解夏季燥热的不适感。此外，水仙茶还含有丰富的维生素C和多种矿物质，能够增强免疫力，提高抵抗力，对于一些肝炎、肝硬化、肝癌等疾病的预防和治疗也有很好的辅助作用。

但是，需要注意的是，虽然水仙茶属于“凉性”食物，但是并不是所有人都适合饮用。特别是因为身体虚寒或有风寒感冒等情况的人，饮用水仙茶可能会加重症状，导致不适。因此，在饮用水仙茶之前，应该先了解自己的身体状况，并在医生的指导下进行饮用。

综上所述，水仙茶是一种“凉性”食物，具有清热解毒、润燥除烦等功效，但并不是所有人都适合饮用。在使用任何中药饮品之前，都应该先了解自己的身体状况，并在医生的指导下进行使用，以避免不必要的健康风险。