病人是需要特别关注饮食营养的人群，因为合理的饮食可以帮助病人更好地恢复健康。在病人的日常饮食中，家常菜是一种非常不错的选择，因为它们既简单易做，又可以提供丰富的营养。

早餐是一天中最重要的一餐，病人的早餐应该以易消化、易吸收的食物为主。例如，可以选择煮粥或者蒸蛋等软食，搭配一些蔬菜和水果，既能够提供足够的营养，又不会过于刺激胃肠道。

午餐应该以蛋白质为主，因为它可以帮助病人提高免疫力，促进身体的恢复。家常菜中有很多优质的蛋白质来源，例如鸡肉、鱼肉、豆腐等，可以选择烤鸡腿、清蒸鱼或者豆腐煲等菜品，搭配一些蔬菜和米饭，营养丰富又好吃。

晚餐应该以轻食为主，因为过于油腻的食物会影响病人的睡眠质量。可以选择一些清淡的家常菜，例如炒青菜、蒸鸡蛋、煮豆腐等，搭配一些饭或者面条，既能够提供足够的营养，又能够保证睡眠的质量。

总之，病人的一日三餐应该以营养为主，选择一些简单易做、营养丰富的家常菜是非常不错的选择。当然，在选择菜谱时还需要根据病人的具体情况进行调整，例如选择低盐、低脂、低糖的食材，避免刺激性的食物等。