Excel是一款很常用的电子表格软件，它可以让我们更加方便地处理各种数据。在处理大量数据时，我们经常需要滚动表格，但是常常会出现表头或固定列消失的情况，这时我们可以使用Excel的“冻结窗格”功能来解决这个问题。

首先，我们打开需要冻结窗格的Excel表格。假设我们现在要冻结第一行和第一列，以便于在滚动表格时，这两个部分能够一直显示在屏幕上。

我们首先要选中需要冻结的单元格，也就是第二行第二列的单元格。然后，我们点击Excel的“视图”选项卡，找到“窗口”组，点击“冻结窗格”按钮。

这时，我们可以看到Excel的工作表被分成了三个部分，左上角是被冻结的窗格，右下角是未被冻结的窗格。我们可以随意滚动右下角的窗格，但是左上角的窗格会一直保持在原位。

如果我们想要取消窗格的冻结，只需要点击“视图”选项卡中的“取消冻结窗格”按钮即可。

总之，Excel的“冻结窗格”功能可以让我们更加方便地处理大量数据，尤其是在需要保留表头或固定列的情况下。