据最新消息，2023年鸡头米市场价格将会有所波动。根据相关市场调查数据显示，预计鸡头米的价格将在每斤5元至8元之间浮动。

鸡头米作为一种常见的农产品，在我国南方地区广泛种植，其主要用途是作为家禽的饲料。而随着人们对健康食品的需求不断增加，鸡头米也逐渐被人们所重视。

据悉，鸡头米的价格受多方面因素的影响，包括气候、种植技术、市场需求等。同时，近年来，鸡头米的种植面积不断扩大，加上市场竞争激烈，导致鸡头米的价格有所下降。

不过，预计到2023年，随着国内农业产业的不断升级和优化，以及人们对健康食品的需求不断增加，鸡头米的价格也将逐渐稳定。而对于消费者来说，可以通过多方询价，选择性购买，以获取更加实惠的价格。