家庭土法用什么熟皮子？这是许多人在烹饪和烤制中常常遇到的问题。其实，家庭土法熟皮子的选择有很多种，每一种都有其独特的特点和用途。

首先，最常见的熟皮子就是鸡蛋。鸡蛋熟皮子是制作蛋糕、面包、饼干等烘焙食品的必备原料之一。它的特点是易于搭配其它材料，能增加食品的口感和营养价值。

其次，面粉也是一种常用的熟皮子。面粉熟皮子适用于制作油炸食品，如炸鸡、炸虾、炸鱼等。它的特点是口感酥脆，外表金黄，非常美味。

此外，淀粉也是一种常见的熟皮子。淀粉熟皮子适用于制作汤圆、粉丝等食品。它的特点是具有良好的黏合性，能够使食品更加有韧性和弹性。

最后，还有一种比较特殊的熟皮子，就是糯米。糯米熟皮子适用于制作糕点、粽子等传统食品。它的特点是口感特别软糯，咀嚼起来非常有口感。

总之，家庭土法熟皮子的选择应该根据不同的烹饪需求来决定。不同的熟皮子能够为食品增添不同的口感和营养价值，让我们的餐桌更加丰富多彩。