小米手机稳定版和开发版都是小米推出的两种不同版本的手机系统。稳定版是经过严格测试和稳定性验证的版本，而开发版则是为了满足开发者的需求而发布的版本，包含了更多的实验性功能和更新。

如果你想把小米手机稳定版刷成开发版，可以按照以下步骤进行操作：

步骤一：备份数据

在刷机之前，一定要备份好手机上的重要数据，因为刷机会清除手机中的所有数据和应用程序。可以使用小米自带的备份工具或第三方备份软件进行备份。

步骤二：下载开发版ROM包

在小米官网上可以下载到最新的开发版ROM包，下载后将文件保存到手机的SD卡或内存中。

步骤三：进入Recovery模式

按住手机的电源键和音量加键，进入Recovery模式。在Recovery菜单中选择“清除数据/恢复出厂设置”，然后选择“是”进行确认。清除完数据后，返回上一级菜单，选择“安装更新包”，然后选择已经下载好的开发版ROM包进行安装。

步骤四：等待安装完成

安装过程可能需要几分钟甚至十几分钟的时间，耐心等待安装完成即可。

步骤五：重启手机

安装完成后，选择“重启手机”即可重启手机，等待手机启动后就可以使用最新的开发版系统了。

需要注意的是，刷机有一定的风险，操作时要非常小心，以免造成不必要的损失。同时，在刷机之前要确保手机电量充足，以免在刷机过程中因电量不足而导致刷机失败。