萹蓄，是一种生长在水中的水生植物，也叫作菱角，是一种非常常见的食品。除了美食外，它还有着许多的功效与作用。

首先，萹蓄有着非常好的清热解毒的作用。它含有大量的维生素C，能够增强机体的免疫力，预防感冒等疾病的发生。同时，萹蓄还含有一种叫做腺嘌呤的物质，可以帮助人体排除体内的废物和毒素，达到清热解毒的效果。

其次，萹蓄还能够帮助人体降血压、降血糖、降血脂。它含有丰富的膳食纤维和多种矿物质，可以帮助人体消化、吸收，降低血脂、血糖、血压等生命体征，对预防心血管疾病有着重要的作用。

最后，萹蓄还能够帮助人体补益肾脏，增强肝脏功能。它富含多种氨基酸和微量元素，可以帮助肾脏排毒、养肾，提高肝脏解毒能力，达到保护肝脏的效果。

总之，萹蓄不仅是一种美食，更是一种营养丰富、功效卓越的食品。它的清热解毒、降血压、降血糖、降血脂等多种功效，对人体健康有着重要的作用。建议大家在日常生活中适当食用萹蓄，以达到保健养生的效果。