冬瓜瘦肉汤是一道清淡可口的汤品，既有营养又有美味，非常适合夏季食用。下面就为大家介绍一下制作冬瓜瘦肉汤的方法，同时附上详细的图片说明。

所需食材：

1. 瘦肉500克

2. 冬瓜1个

3. 红枣10个

4. 枸杞适量

5. 姜片适量

6. 盐适量

制作步骤：

1. 准备好所需的食材，将瘦肉切成小块，冬瓜去皮切成小块，红枣用清水泡软备用。

2. 将瘦肉放入锅中加水煮沸，然后将煮沸后的水倒掉，这样可以去除血水，再用清水冲洗干净备用。

3. 将清洗干净的瘦肉放入锅中加水煮沸，放入姜片去腥味。

4. 煮沸后将瘦肉捞出，将锅中的水倒掉，重新加入清水，加入冬瓜、红枣、枸杞和煮熟的瘦肉块。

5. 将锅中的食材煮沸后，再转小火煮30分钟左右，加入适量的盐调味即可。

6. 最后，将煮好的冬瓜瘦肉汤盛入碗中，撒上适量的葱花和香菜即可。

以上就是制作冬瓜瘦肉汤的详细步骤和图片说明，大家可以按照上述方法一步步操作，制作出一碗美味可口的冬瓜瘦肉汤。