炸五花肉是一道非常美味的传统中国菜肴，许多人都非常喜欢。下面是一份简单的炸五花肉的做法。

材料：

五花肉 500 克

盐 适量

白胡椒粉 适量

生姜 适量

葱 适量

料酒 适量

淀粉 适量

油 适量

做法：

1. 五花肉切成长条状，用盐、白胡椒粉、料酒、生姜和葱腌制 15 分钟。

2. 将五花肉均匀地沾上淀粉。

3. 热锅凉油，加入五花肉炸至金黄色，取出沥干油。

4. 炸好的五花肉摆盘，配上自己喜欢的调料即可。

这道炸五花肉非常简单易做，但是却十分美味。食用时可以搭配自己喜欢的酱料，口感更佳。建议大家尝试一下，相信你也会爱上这道美食！