鸡肉是我们日常生活中常见的食材之一，无论是煮汤、炖菜还是炒菜，都是非常受欢迎的。那么，鸡肉配什么菜炒好吃呢？今天我为大家介绍几种简单易做又美味的鸡肉炒菜。

第一种是鸡肉炒青椒，这是一道非常经典的家常菜。将鸡肉切成薄片，青椒切成丝，再加入姜蒜末和适量的盐、生抽、料酒等调料，热锅凉油下鸡肉煸炒至变色，再加入青椒继续翻炒，最后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。这道菜色彩鲜艳、口感清爽，非常适合夏天食用。

第二种是鸡肉炒豆芽，这是一道非常简单的菜品。将鸡肉切成丝，豆芽洗净备用。将葱姜蒜切成末，热锅凉油下葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色，再加入豆芽翻炒，最后加入适量的盐、生抽、料酒等调料，翻炒均匀即可。这道菜清爽爽口，非常适合夏天食用。

第三种是鸡肉炒土豆丝，这是一道非常下饭的菜品。将鸡肉切成丝，土豆洗净去皮切成丝，再加入姜蒜末和适量的盐、生抽、料酒等调料，热锅凉油下鸡肉煸炒至变色，再加入土豆丝翻炒，最后加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，最后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。这道菜口感松软、味道鲜美，非常适合冬天食用。

以上就是我介绍的三种鸡肉炒菜，不同的季节，不同的口味，选择不同的菜品，让你的餐桌更加丰富多彩！