百香果是一种美味的水果，它的味道酸甜可口，非常适合做成干果来享用。今天，我将和大家分享一种简单易做的百香果干的做法。

首先，我们需要准备一些新鲜的百香果。将百香果切成两半，用勺子将果肉挖出来，放入搅拌机中。将果肉搅拌成泥状，然后过滤掉籽和果皮。将滤掉的籽和果皮丢掉，保留果肉泥。

接下来，将果肉泥和适量的糖混合在一起。糖的数量可以根据你的口味来调整。将混合好的果肉泥放入锅中，用小火慢慢煮，不断搅拌，直到它变成了浓稠状。

将煮好的百香果泥倒入一个平底盘中，用刮刀将它推平，使其均匀分布在盘子中。将盘子放入烤箱中，以低温度（约60-70度）烘烤3-4个小时，直到百香果干完全干燥。

最后，将干燥的百香果泥从盘子中取出，用刀将它切成小块，即可享用了！这种百香果干可以当做零食或者加入到烘焙食品中，增加其口感和美味度。

总之，这是一种非常简单易做的百香果干的做法，即使你没有太多的烘焙经验，也可以轻松地制作出美味的百香果干。快来试试吧！