波斯顿龙虾头是一道美味可口的海鲜料理，它的制作方法异常简单，却能够带来无限的口感享受。下面就为大家介绍一下波斯顿龙虾头的做法大全。

材料：

波斯顿龙虾头、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、蒜、辣椒。

做法：

1.将波斯顿龙虾头清洗干净，备用。

2.将姜、葱切成丝，蒜和辣椒切成末备用。

3.热锅加油，放入姜葱丝炒香。

4.加入波斯顿龙虾头翻炒至变色。

5.加入适量料酒烹制，待酒精挥发后加入适量盐、鸡精、生抽、老抽继续翻炒。

6.加入适量清水，烧开后小火炖煮10分钟。

7.加入蒜末、辣椒末，再加适量香油翻炒均匀即可。

小贴士：

1.烹制时可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。

2.炒菜时要保持锅温，以免让食材煮烂。

3.如果喜欢口感更鲜美，可以在做法6中加入一些鲜虾和蟹肉一同煮热。

总之，波斯顿龙虾头是一道极具美味的海鲜料理，它的制作方法简单易学，只要掌握好火候和调味，就能够做出一道色香味俱佳的龙虾头，让人回味无穷。