中国和美国孟菲斯的时差是一个有趣的话题。中国位于东八区，而孟菲斯位于中部时间区，时差为13个小时。这意味着当中国是上午9点时，孟菲斯是前一天晚上8点。

时差对于跨国交流和商务活动非常重要。在中国和孟菲斯之间进行商业谈判或会议时，需要考虑时差，以确保所有参与者都在合适的时间出席。

此外，时差还会影响旅行。如果你想从中国前往孟菲斯，可能需要调整自己的生物钟，以适应新的时区。这可能需要几天的时间，以避免出现身体不适的情况。

然而，时差也可以成为一种有趣的体验。例如，当中国举办重大赛事或庆典时，孟菲斯的观众可以在前一天晚上观看直播，而不必熬夜。

总的来说，中国和孟菲斯的时差虽然有些许不便，但也给我们带来了许多有趣的体验。