火鱼和喷火鱼是两种不同的鱼类，它们在外形、习性和生活环境等方面都存在着一些差别。

首先，火鱼是一种鲤科鱼类，常见于淡水湖泊或河流中，体型较小，一般只有几厘米到十几厘米不等，身体呈红色或橙色，有时会有黑色斑点。火鱼的鳞片光滑，没有刺或齿，口部较小，以植物、浮游生物为食，性情温顺。

而喷火鱼则是一种热带海水鱼类，体型较大，一般可以长到50厘米以上，外观十分特别，身体呈鲜红色或橙红色，背部有一排锐利的刺，以及两个大眼睛和一张大嘴巴。喷火鱼的名字来源于它们喷出的火焰状水流，这是它们用来捕食的技能，可以将猎物瞬间击晕。

在生活环境方面，火鱼主要生活在淡水环境中，如湖泊、河流和池塘等；而喷火鱼则生活在热带海域中，如太平洋、印度洋和大西洋等。

总之，虽然火鱼和喷火鱼都有“火”字，但它们是两种不同的鱼类，外形、习性和生活环境等方面都存在着差别。如果想要认清它们的区别，最好还是通过图片、视频等多种方式进行观察和学习。