东乡族和回族是中国少数民族之一，他们在日常生活中的饮食习惯也有所不同。其中，关于猪肉的食用问题，也存在着一些差异。

东乡族是以农业为主要生产方式的民族，他们非常注重食品的新鲜和自然。在东乡族地区，猪肉普遍是不被食用的，因为他们认为猪肉食用后会使人体内的阳气减弱，从而影响人的健康。因此，在东乡族地区，人们普遍不吃猪肉，而是以牛肉、羊肉、鸡肉和鱼肉为主要的肉类食品。

相比之下，回族的饮食习惯则与其他民族有所不同。回族地区的饮食以牛、羊、鸡、鱼和猪肉为主，其中猪肉是最常见的肉类食品之一。回族人认为，猪肉是一种营养丰富的食品，在饮食上也有很重要的地位。

总之，东乡族和回族的饮食习惯虽然存在着一些差异，但都是依据当地的地理环境、文化传统和宗教信仰而形成的。无论是东乡族还是回族，在保持自己的饮食传统的同时，也应该尊重其他民族的饮食文化，增进沟通和交流。