糯米粉做汤圆是中国传统的年节食品，也是一种家庭制作的小吃。下面是关于糯米粉做汤圆的方法：

材料：

- 糯米粉 200克

- 开水 120毫升

- 冷水 60毫升

- 红豆沙适量

- 糖适量

- 芝麻适量

步骤：

1. 将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的开水，用筷子搅拌均匀。

2. 在糯米粉中加入适量的冷水，继续搅拌至成一个均匀的面团。

3. 将面团揉成长条状，分成小块。每个小块的大小根据自己的喜好来调整。

4. 将每个小块压扁，放入适量的红豆沙和糖，然后将面皮包裹起来，搓成圆形。

5. 烧一锅开水，将汤圆放入水中，用中小火煮约10分钟至熟透。

6. 煮好的汤圆捞出，放入碗中，撒上适量的芝麻即可。

这是一个简单的糯米粉做汤圆的方法。如果您喜欢不同的口味，可以添加不同的馅料，例如芝麻糊、花生酱、椰蓉等等。制作汤圆需要耐心和细心，希望大家在制作过程中享受乐趣，品尝美食。