田螺是一种常见的水生动物，它们生活在湖泊、河流和池塘中。在养殖和采集田螺时，最重要的一步就是让它们吐出体内的泥水，以确保食用的田螺口感和卫生质量。下面介绍一种快速2小时让田螺吐泥水的方法。

第一步，为田螺准备清洁的水源。可使用自来水或河水，首先将水放入一个透明的容器中，让水自然沉淀一段时间，去除其中的浮沫和杂质。

第二步，将采集或养殖的田螺放入容器中，每只田螺间要留有一定的距离，以便它们能够自由伸展身体。

第三步，添加适量的盐巴。一般来说，每升水中加入10克左右的盐巴即可。盐巴能够刺激田螺排泥，加速其吐泥水的过程。

第四步，保持环境湿润。在容器中放入一些湿润的毛巾或草绳，让田螺可以在上面爬行，同时保持环境湿润，有利于田螺吐泥水。

第五步，控制水温和换水。田螺最适宜的生长温度为20℃-28℃，水温过高或过低都会影响田螺的排泥和吐泥水效果。在2小时内，需要根据情况不断更换容器中的水，保持水质清洁。

通过以上步骤，2小时后田螺就能够快速地排泥和吐泥水，口感鲜美、卫生安全。值得注意的是，田螺排泥和吐泥水的过程需要耐心和细心的操作，否则可能会影响田螺的生长和质量。