坐月子是每个女性必须经历的一段时间，这个时期需要特别注意饮食和身体保健。有些传统的坐月子饮食习惯是经过世代相传，经过科学研究证实有一定的营养价值的，比如说，笋子炖排骨就是一个不错的选择。

笋子是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。而排骨则是一种富含蛋白质和钙质的食材，对产妇的恢复和宝宝的生长发育都有很好的作用。将两者炖在一起，不仅可以保证产妇的营养需求，还可以提高奶量，促进产后身体的恢复。

具体制作方法如下：

1. 准备好笋子和排骨，将排骨焯水去血水。

2. 将笋子去皮，切成适当大小的块状。

3. 将焯水后的排骨和笋子放入炖盅中，加入适量的清水。

4. 加入适量的盐、生姜片、料酒等调料，根据个人口味可以适量加入其他调味料。

5. 用文火慢慢炖煮，直到排骨和笋子都变得软烂，汤汁浓郁即可。

笋子炖排骨是一道营养丰富、口感鲜美的传统坐月子食谱，不仅可以满足产妇的营养需求，还可以促进身体的恢复和奶量的增加。当然，在坐月子期间，饮食也需要因人而异，需要根据自身情况来选择适合自己的食材和食谱。