甘蔗煮水是一种传统的饮品，在南方地区特别流行。除了口感甜美之外，它还有许多有益的功效和作用。以下是关于甘蔗煮水的介绍和煮水时间的建议。

甘蔗煮水的功效和作用：

1. 降低体温：甘蔗性质凉爽，煮出的水可以降低人体的体温，适合夏季饮用。

2. 补充能量：甘蔗中含有丰富的葡萄糖和蔗糖，能够迅速补充身体的能量。

3. 增强免疫力：甘蔗中含有多种维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，提高身体抵抗力。

4. 消除疲劳：甘蔗中含有丰富的糖分和营养成分，能够迅速补充身体所需的能量，消除疲劳。

煮甘蔗水的时间：

煮甘蔗水的时间应该根据个人口感和饮用目的来决定。一般来说，煮甘蔗水的时间越长，糖分的浓度越高，味道也会更甜。

如果您想要饮用甘蔗水来治疗感冒或者降低体温，可以将甘蔗切成小段后，放入锅中煮沸，煮约10分钟即可。如果您想要享受更甜美的味道，可以将甘蔗切成小段后，放入锅中煮沸，煮约20分钟左右。

总之，甘蔗煮水是一种健康的饮品，拥有多种有益的功效和作用。煮甘蔗水的时间应该根据个人的口感和饮用目的来决定，但建议不要超过30分钟，以免营养成分流失。