日光温室杭椒越冬长季节高产高效栽培技术

来源:用户上传      作者: 刘凤淮 孙玉东 徐 冉

　　近几年，杭椒栽培方兴未艾，大多在塑料大棚中生产，以春季供应为主。而冬季和春节前后杭椒的市场需求比较旺盛且价格较高。笔者经过3年的栽培试验和市场摸索，发现日光温室越冬栽培杭椒的优势比较大，667m2产量可达6000kg以上，效益超过3万元，同时由于栽培季节比较长，比栽培黄瓜等节省人工，且病虫害比较少，是日光温室轮作的较好选择。
　　
　　1　提早育苗，培育壮苗
　　
　　塑料大棚栽培以春季供应为主，晚秋供应比较少。而日光温室可以在8月底至9月初早育苗，9月下旬定植，11月中下旬开始采收，至元旦、春节进入第1个产量高峰期，可以达到比较高的效益。
　　采用72孔穴盘基质育苗，每穴1～2粒种子，种子温汤浸种后不用催芽。2叶1心前间苗、定苗，去除弱苗、病苗、小苗，间去的好苗另外准备穴盘备用。杭椒比普通辣椒更容易窜苗，在苗床管理中要注意温度、水分变化，保持温度适中，前期播种时温度偏高可以使用遮阳网短期覆盖，适当通风。根据幼苗的长势，在苗期喷施或浇施2～3次磷酸二氢钾，以提高育苗质量。
　　
　　2　重施有机肥，增施磷肥，促进植株茁壮
　　
　　选土层深厚、前茬未种过茄果类蔬菜的地块，结合翻耕，667m2施腐熟优质有机肥5000kg、过磷酸钙50kg、复合肥50kg作基肥。
　　
　　3　适当稀植
　　
　　苗龄30d左右，3叶1心至4叶1心时，选阴天或晴天下午3点以后定植，尽量不使秧苗萎蔫。起苗前1d浇足水。起高垄，垄高20cm、宽70cm，覆黑白地膜，黑面朝下。株行距45cm×50cm，667m2栽3000株，随栽随浇水。缓苗期需连浇2～3次水，以降低地温，促进缓苗。
　　
　　4　科学的肥水管理
　　
　　4.1水分管理
　　定植5～7d后，浇1次缓苗水；定根后适当控制水分，促进生根和植株矮壮，即起蹲苗作用；下雨天及时排除田间积水开花结果前适当控制浇水，做到地面有湿有干；开花结果后适当浇水，以保持地面湿润，防止土壤过干或过湿。10月中旬前，温度较高，要早、晚浇水，以降低地温。杭椒怕涝，雨季前要使温室内外沟系畅通。
　　
　　4.2施肥管理
　　定植成活后，每隔10d浇施1％复合肥，促进发棵；开花期要适当控制肥水，以防植株徒长，造成落花落果；挂果后及时追肥，每667m2施复合肥20kg，促进果实膨大；进入采收期，每采收2～3次需浇1次肥水，以满足其对养分的需求。采收后期，为防止早衰，还要经常叶面补肥。
　　
　　5　整枝疏叶
　　
　　辣椒发棵后及时摘除门椒以下的所有侧芽；生长后期为防止植株密闭早衰，可在植株下部和上部进行适当的疏枝，剪去一些病虫枝、弱枝、徒长枝和无花果枝，除去底部老、黄、病叶，并及时疏掉畸形果、病虫果。在翌年春夏季如遇干旱或多雨，日温低于15℃或高于35℃时，易使辣椒不能正常授粉而造成落花落果，此时要喷施防落素，以提高坐果率。
　　
　　6　病虫害以防为主
　　
　　施足基肥，在穴盘培育壮苗的基础上杭椒病虫害比较少。苗期有小菜蛾、斜纹夜蛾等鳞翅目抗性害虫，可以用15％安打悬浮剂3750倍液、10％除尽悬浮剂1500倍液等药剂防治；温室中张挂黄板诱杀蚜虫、烟粉虱、潜叶蝇等害虫，虫害发生盛期可用1.8％阿维菌素1500倍液或吡虫啉1500倍液喷施防治。病害主要有疫病、炭疽病、病毒病、白粉病等，疫病可选用72％克露可湿性粉剂800倍液、64％杀毒矾可湿性粉剂800倍液等药剂防治；炭疽病可用10％世高水分散粒剂2000～2500倍液防治；白粉病可用40％福星乳油6000倍液防治；病毒病发病初期，可在清除虫害的基础上喷施2.5％植病灵1500倍和病毒A等药剂及百施利叶面肥防治飞虱。鳞翅目害虫(如烟青虫、菜青虫、棉铃虫等)在3龄未蛀入果内时可用BT(苏云金杆菌)、PV(多角病毒)或其他生物杀虫剂与阿维菌素(齐螨素)或低毒菊酯类药剂混合喷施防治。
　　
　　7　适时采收
　　
　　前期早采以利植株营养生长；生长盛期要按照市场要求确定采收标准，及时采收；长势弱的植株适当早收，长势强的适当晚收，以协调营养生长和生殖生长的关系，达到高产目的；后期要根据植株长势和肥力进行适当疏果早采，以防早衰。

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