火龙果栽培技术及发展前景初探

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　　 【摘 要】本文通过笔者自2006年3月，从江西省宜黄县兴华种业发展有限公司引进火龙果种苗在腾冲、盈江进行试种。经过近五年的栽培试验，对其生活习性及在腾冲、盈江的适应性做了观察、研究，对其高产栽培技术及市场发展前景做了分析和总结。以期为火龙果在腾冲、盈江大面积推广种植提供基础依据。
　　 【关键词】火龙果 生活习性 栽培 发展前景
　　
　　 一、概述
　　 火龙果(Hylocereus undatus)又名红龙果，因其果实外表具有软质鳞片如龙状外卷，故称火龙果。属热带、亚热带植物，原产于黑西哥等中美洲地区的仙人掌科三角柱属植物，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠、怕湿涝，不耐霜冻。能耐0℃以上低温和40℃以下高温，最适宜生长温度为20~30摄氏度。对土质要求不严，能在各种土壤上生长，在有机质丰富和排水性好的PH值在6~7.5的土壤上生长良好。
　　 二、引种试验地位置及气候条件
　　 1.引种试验地位置
　　 引种试验地设在腾冲县五合乡腾朗村及盈江县弄璋镇蛮回村。
　　 2.引种试验地气候条件
　　 五合乡位于腾冲南部，东靠高黎贡山国家级自然保护区并与保山市接壤，南与龙陵县龙江乡和腾冲县团田乡、蒲川乡相接，东连腾越镇，北与芒棒乡相邻。龙川江从北向南贯穿全乡，形成两山高，中间低的河谷地貌。乡内海拔1200米~2200米，属典型的立体气候，适宜多种作物生长。全乡年均气温16.5℃，最高温度为36℃，最低为3℃；年降雨量1600~1800毫米，雨季集中在6~10月，占全年降雨量的80%。海拔1200米~1500米的龙江两岸属低热河谷区，作为亚热带指示植物的甘蔗能正常生长，可见，同样适宜火龙果正常生长发育。
　　 盈江县地处北纬24°24′~25°20′，东径97°31′~98°15′，属南亚热带半湿润季风气候。大盈江坝海拔800~850米左右，光、热、水资源充足。年平均气温19.3℃,最冷月1月份平均气温为11.6℃，最热月6月份平均气温为24.0℃，4~10月份月平均温度＞20℃，年日照时数2345.5个小时，≥10℃的积温6500~7000℃，≥18℃的有效积温为5050℃，初日为3月25日，终日为10月31日，光质好，太阳辐射量大。降水丰富，年平均降雨量1500毫米左右，全年平均相对湿度为80%，最低在3、4月份，为67%。盈江县温暖湿润肥沃的土地，造就了适宜火龙果的正常生长发育的环境，是发展火龙果的理想地区。
　　 三、试验、研究经过
　　 笔者于2006年3月，以每株10元的高价从江西省宜黄县兴华种业发展有限公司引进火龙果苗880株，种植于腾冲县五合乡腾郎村及盈江县弄璋镇蛮回村，两村面积各1亩。经过近三年时间的观察、试验、分析和总结，于2008年10月的最后一批花成功地找到了坐果率低，且不稳定的最关键原因：若在阴雨的情况下开花，实行人工辅助授粉可以大提高坐果率。腾冲县五合乡的20朵花，通过人工辅助授粉授粉成功18朵，实现坐果率90%。盈江县弄璋镇蛮回村的35朵花，通过人工辅助授粉授粉成功33朵，实现坐果率94.29%。至此，笔者已攻克种植火龙果的种种制约因素，总结出一套火龙果高产栽培技术。当年11月将修剪的枝条进行扦插，2009年5月在腾冲县扩种约4亩，盈江县扩种约4亩。同时将该套技术应用1年，腾冲县的440株火龙果获得了7547元的毛收入；盈江县的440株火龙果获得了8198元的毛收入。2010年腾冲县的获得了9626元的毛收入，其中：腾冲县的老园8930元，新园收入696元；盈江县的获得了12435元的毛收入，其中：盈江县的老园10935元，新园收入1500元，
　　 四、推广种植情况
　　 截止2011年8月31日，腾冲县及盈江县火龙果种植面积已达68亩。区域分布：盈江境内54亩，腾冲县五合乡14亩。
　　 五、火龙果在腾冲及盈江县的生长情况
　　 根据近6年的观察，火龙果在腾冲县五合乡及盈江县坝区生长良好，且一年四季均可生长发芽，植株自然生长发芽的最佳时间是每年10月至翌年5月份。5月份种下的已发根长芽的种苗只要根茎够旺，至第二年盈江县的4月底就会现蕾（2007年4月28日始现蕾、2008年4月30日始现蕾、2009年4月25日始现蕾），腾冲县的5月初开始现蕾（2007年5月3日始现蕾、2008年5月6日始现蕾、2009年5月4日始现蕾）。从现蕾到开花约22~26天,火龙果开花在晚上，从开花到谢花的时间约12小时，从花谢到果实成熟35~40天左右，幼果绿色，成熟时果皮深红色、红色或黄色。
　　 在正常气温条件下，火龙果在腾冲县及盈江县一般每年4月下旬至5月上旬开始现蕾，7月1日左右第一批果成熟，直到11月20日左右结果结束。一年可产果12~15批次，鲜果供应期长达140天左右。
　　 六、栽培技术
　　 1.园地选择
　　 火龙果对土质要求不高，可适应各种土壤，平地、山坡地和沙石地等均可种植，最好选择有机质丰富和排水性好的微酸性土地种植。
　　 2.栽培方式
　　 火龙果的栽培方式有多种多样，有的爬墙种植，有的塔棚种植，有的篱笆式种植，但于柱式栽培最为普遍，生产成本低，土地利用率高。所谓柱式，就是立一条水泥柱或木柱，在柱的周围种植火龙果，让火龙果植株沿着柱向上生长。柱状栽培模式设计：柱间距2×3米，每亩竖110根水泥柱或木柱。木柱直径15厘米以上，长210厘米。水泥柱规格10×10×210厘米，柱植入土中50厘米，固定好，柱地上高为160厘米。定植时火龙果苗离柱10厘米左右，每柱周围种植4株，每亩种植440株。这种栽培方式比塔棚种植和篱笆式种植节约50%以上的攀援柱，因而，成本较省。
　　 3.育苗和定植
　　 3.1扦插育苗
　　 除霜期外，随时都可以进行,但以春季最适宜，插条选生长充实的茎节，截成长20厘米左右的小段放在阴凉通风处晾干伤口备用。育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的地块，整细作畦，畦宽90厘米，沟宽30厘米。每亩施腐熟鸡粪或牛粪2000千克左右，掺入草木灰1000千克，充分搅匀，在整地时施于畦面以下10~20厘米的表土层，其后再施150千克钙镁磷肥，用锄头充分搅拌，施于4～5厘米深的表土层中，然后把准备好的小段按株行距10厘米种于苗床，并喷洒500倍多菌灵1次，扦插后不能浇水，土壤宜干，植后10天开始浇水。等长出第一节茎肉饱满的茎段，就可出圃定植。
　　 3.2定植
　　 火龙果春夏秋都可以种植。在缓坡地要开梯田种植。种植点确定后整畦，在行距3米中留下中间1米为人行道，柱下2米宽作为种植畦，畦高40厘米。在畦中间开一条深和宽各40厘米的沟，在沟内每亩施入农家肥2000千克，草木灰2000千克，15：15：15的氮磷钾三元复合肥50千克，与泥土混匀，然后再盖上10厘米厚的表土，再施入100千克钙镁磷及3千克特丁磷杀虫剂，与表土拌均匀做底肥。最后将合格的苗按设计植于种植畦上。因其根系为水平生长的浅根，土壤露透气性好，故种植时不可深植，应浅植，深度10厘米左右为宜，否则不利于生长。种植后需浇一次定根水，初期2~3天浇水一次，以后保持泥土湿度在60%~80%之间即可。
　　 3.3品种混种
　　 火龙果有红皮红肉，红皮白肉，黄皮白肉等品种。白肉型品种自花授粉着果率高，而红肉型品种自花授粉亲和性差，着果率低。因此，在种植红肉型火龙果时，最好间种10%左右的白肉型火龙果，或者黄肉型火龙果一行,白肉型火龙果一行,交叉间种,以便相互授粉。这样可显著提高着果率。

　　 4.科学管理
　　 4.1追肥
　　 定植后确定植株已成活即可施肥。苗期以水肥为好，薄肥勤施，每月两次，并逐步增加施肥量。为使其种植后生长旺盛，必须多施消毒杀菌发酵的人、畜、禽粪等有机肥。化肥在苗期施钙镁磷肥和复合肥，用量根据植株大小而定。成年植株每年的5月宜重施肥，以磷、钾为主，氮肥为为辅。开花结果期间要增施钾、镁肥，各约0.5公斤/株，以促进果实糖分积累，提高品质。火龙果生长采收期长，每年都要重施有机肥，氮磷钾肥要坚持长期均衡施用。在每批采果前5天施一次磷钾肥，亩施硫酸钾50千克，钙镁磷或过钙50千克，引水灌注后撒施于畦面。采完最后一批果时，要重施有机肥，一般每柱施鸡粪或农家肥20公斤，复合肥0.5千克，磷肥1千克，加上适量杀虫剂如特丁硫磷等防治地下害虫。修剪后应立即施复合肥，每株0.5公斤，并适当灌水，以促发新枝。
　　 4.2灌水
　　 火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态。在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。结果期要经常保持土壤湿润。天气干旱时，3~4天灌水一次。
　　 4.3中耕
　　 火龙果园不必翻耕，及时拔除杂草即可。
　　 4.4病虫害防治
　　 火龙果病虫害较少，虫害主要有蜗牛、蚂蚁、白蚁和蚜虫等，偶尔根部有线虫，茎叶有红蜘蛛，及时防治即可。防治可选用晶体敌百1000倍液喷洒地面及1米以下茎部和水泥柱进行防治。蜗牛盛发时还可以在树盘周围撒石灰粉或用青草堆集群诱杀等措施，效果也相当好。春季低温阴雨易感染病害，枝条部分组织坏死并出现霉斑。病害发生时使用25%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液等防病效果良好。
　　 5.摘心、疏芽
　　 5.1摘心
　　 当枝条长至1.3~1.4米时摘心，促进分枝，使分枝自然下垂，以积累养分，提早开花结果。
　　 5.2疏芽
　　 幼苗期,疏除基部所有侧芽,选留1~2个顶端壮芽引其沿攀援柱向上生长。生长旺期，火龙果蔓茎上会长出很多嫩芽，应及时将过密较弱的新芽疏去，以减少养分消耗，保证主枝的生长。冬季，枝条上不能留新芽，以免影响来年产量。
　　 6.疏花、疏果
　　 6.1疏花
　　 盛花期，每批出现的花蕾数都较多，一个枝条的花蕾有时可达10~20个，宜于现蕾后8天内，当花蕾长至1~2厘米长时在每枝留不同方位的2~3个强壮花蕾，其他的全部疏除。
　　 6.2 疏果
　　 授粉谢花后5~7天，每枝选留1~2个授粉成功的果实，两果间距离应在30厘米以上，其他的一律剪除，以提高商品果率。
　　 7.补植、修剪
　　 7.1补植
　　 对于长势较弱的个别植株应挖除补植新苗，以增加来年产量。
　　 7.2修剪
　　 秋后，对结过果的枝条要在采果后进行重修剪，将已结果多个的顶端或侧枝段中的弱枝剪去，以保留养分，让留下的粗壮基部枝条重新长出新枝，以保证来年的产量和质量。
　　 8.适时收获
　　 火龙果授粉成功的花朵，在谢花后第5~7天果房就明显增大，到30~35天，果实由绿色逐渐变红色，再经5~7天，果实外观鼓胀浑圆，且有光泽出现时，就可采收。
　　 七、市场发展前景
　　 火龙果在我国的栽培历史较短，目前只有在台湾、海南、广西、广东、福建等部分省区兴起，栽培面积还十分有限。据调查，腾冲县目前火笼果种植面积共14亩，盈江县54亩。今年腾冲、盈江的市场价格为12~16元/千克，价格好，且供不应求。综上所述，火龙果在腾冲、盈江市场开发前景非常广阔。
　　 八、结论与讨论
　　 火龙果为多年生植物，一年投入多年收益。按每亩种440株，每株每年产果8粒计算，每亩年产果3520粒，每粒平均重0.4千克，按市场最低价12元/千克计算，每粒果可售4.8元，亩产值16896元。且火龙果病虫害少，粗生易长，又不用套袋，可大大节约生产成本。另外，火龙果一年可产果12~15批次，鲜果供应期长达140天左右，果实保鲜期长，对市场调节十分有利。目前市场出售的火龙果大多是从外地远距离运输面而来，成本高，是二十一世纪最佳经济作物。由此可见，其经济效益显著，发展前景十分广阔。
　　
　　参考文献：
　　[1]《农村百事通》，国内外优良品种集锦.增刊，2001年，江西省宜黄县兴华种业发展有限公司出版，P44.
　　[2]《良种指南》，2002年总第二十期，湖北省天门市小板名特良种场出版，P72.
　　[3]《国内外优良品种集锦》，2003年全彩版，种子种苗专刊，江西省宜黄县兴华种业发展有限公司出版，P50.
　　[4]《珍稀良种》，2003年总第二十二期，湖北省天门市高新农业有限公司出版，P54.
　　[5]《珍稀良种》，2005年总第二十四期，湖北省天门市高新农业有限公司出版，P52.
　　[6]《良种指南》，2005年总第二十四期，湖北省天门市特色农业有限公司出版，P71.
　　[7] 《国内外优良品种集锦》，2005年全彩版，种子种苗专刊，江西省宜黄县兴华种业发展有限公司出版，P62.
　　[8] 《名特新优良种》，2007年总第二十二期，安安徽省临泉县丰源科技公司出版，P27.
　　作者简介：范彩慧，女，1973年8月生，1997年7月毕业于西南林学院林学专业（本科），工程师，主要从事林业技术推广工作。 地址：679100 云南省腾冲县林业局林业技术推广站。
　　作者简介：范荣武，男，1967年5月生，1990年7月毕业于云南省农业大学植保专业（本科），高级级农艺师，主要从事农业技术推广工作。

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