不同嫁接方法对西瓜嫁接工效、嫁接苗生长和果实品质的影响

来源:用户上传      作者: 华斌 黄远 李静 亢敏 别之龙

　　摘 要：以西瓜为材料，比较了西瓜工厂化嫁接育苗中插接和断根嫁接2种嫁接方法对嫁接工效、嫁接苗生长和果实品质的影响。试验结果表明，断根嫁接速率快，工效显著高于插接，嫁接苗成活率高，根冠比和根系活力较高，幼苗质量显著优于插接苗，可作为一种高效的嫁接方法在西瓜嫁接苗工厂化生产中广泛推广和应用，而且2种嫁接苗在植株生长和果实品质上没有显著的差异。
　　关键词：西瓜；插接；断根嫁接；嫁接工效；幼苗质量；果实品质
　　 嫁接是提高西瓜抗枯萎病等土传病害能力的有效措施之一。西瓜嫁接方法较多，不同的嫁接方法对嫁接速率、成活率和嫁接苗的生长有着不同的影响。嫁接苗工厂化生产均采用穴盘进行育苗，其优点是批量化和规模化生产，但靠接、切接等传统的嫁接方法并不适合瓜类作物的穴盘育苗，而插接和断根嫁接是目前西瓜嫁接苗工厂化生产中应用最广泛的两种嫁接方法[1]。已有研究表明，断根嫁接具有嫁接效率高、根系活力强、嫁接苗健壮整齐等优点[2～4]，但是关于断根嫁接和插接在西瓜嫁接苗工厂化生产和后期栽培中的系统比较还未见报道。本试验比较了这2种嫁接方法对嫁接工效、嫁接苗生长和果实品质的影响，以期为西瓜工厂化育苗的嫁接方法选择提供科学依据。
　　1 材料与方法
　　1.1 试验材料
　　 试验于2009年1～5月在武汉市洪北种苗有限公司温室、华中农业大学连栋玻璃温室和园艺植物生物学教育部重点实验室进行。
　　 接穗为小西瓜品种万福来，砧木为葫芦品种拿比砧，分别购自上海惠和种业有限公司和杭州三雄种苗有限公司。育苗基质为草炭、珍珠岩和有机肥（7∶2∶1，体积比）。
　　1.2 试验方法
　　 砧木和接穗种子经55℃温汤浸种后在沙床上催芽，发芽后播种于50孔穴盘中。砧木于1月6日播种，断根嫁接每穴2粒，插接每穴1粒；接穗于1月11日播种，每穴7～8粒。1月18日，当砧木第一片真叶展开、接穗子叶展平时，进行嫁接。所有的嫁接工作均由熟练的嫁接工人完成，9名工人平均分为3组，作为3次重复，每组1人削接穗，2人嫁接，每组完成插接苗和断根嫁接苗各300株，断根嫁接参照朱进等[5]提出的方法进行。嫁接后的西瓜苗在武汉市洪北种苗有限公司温室统一管理，苗期平均气温20.9℃，最高气温34.4℃，最低气温13.2℃。
　　 2月23日将嫁接苗定植于国家蔬菜改良中心华中蔬菜分中心塑料大棚内。一共有4条定植畦，每畦长5 m，宽1 m，前后设保护行。定植前每畦施三元复合肥0.5 kg，畦上覆盖地膜，膜下铺滴灌带。采用每畦双行定植的方式，一行定植插接苗10株，另外一行定植断根嫁接苗10株，株距50 cm，4次重复，吊蔓栽培。定植初期夜间盖小拱棚保温，蔓长30 cm左右吊蔓，单蔓整枝，人工辅助授粉，选留第2节及以上雌花坐瓜，当果长到鸡蛋大小时，疏花疏果，每株只保留1个瓜。伸蔓期和果实膨大期分别追施0.5%三元复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）水溶液1次。
　　1.3 测定指标与方法
　　 嫁接时统计嫁接速率，2月10日统计嫁接苗成活率， 嫁接工效=（嫁接速率×嫁接成活率）/100。2月17日每处理取嫁接成活的幼苗24株，嫁接植株从上至下分为接穗、砧木茎（包括砧木子叶）和根，分别测定茎高、茎粗、干质量，计算根冠比，根冠比=根干质量/（砧木茎干质量+接穗干质量）。采用LI-3100C叶面积仪测定展开的真叶面积，采用SPAD-502叶绿素计测定第从上往下第2片真叶的相对叶绿素含量（SPAD）。另从每处理取嫁接成活的幼苗16株，用TTC（红四氮唑）染色法测定根系活力[6]。4月10日始花期每小区选择4株植株，测定株高、茎粗、叶片数和从上往下第4片展开叶的相对叶绿素含量。5月28日每小区随机取2个完全成熟的西瓜果实，测定单瓜质量、果皮厚度、中心可溶性固形物含量；2，6-二氯靛酚滴定法测定果实VC含量[6]；氢氧化钠滴定法测定可滴定酸的含量。
　　 数据统计采用SAS 8.0软件，多重比较采用Duncan新复极差法。
　　2 结果与分析
　　2.1 不同嫁接方法对西瓜嫁接工效的影响
　　 从表1可以看出，采用断根法嫁接，人均嫁接速率、成活率和嫁接工效显著高于插接32.0%，8%和46.8％，这与朱进等[4]在黄瓜上的研究结果一致。
　　2.2 不同嫁接方法对西瓜嫁接幼苗生长的影响
　　 从表2可以看出，插接苗的砧木茎高度和茎粗分别显著高于断根嫁接苗28.8%和12.8%，2种嫁接苗的接穗高度、茎粗、干质量，叶面积和叶绿素含量（SPAD）没有显著差异。断根嫁接苗的根冠比和根系活力显著高于插接苗，分别高21.7%和172.8%。从图1可以看出，断根嫁接苗和插接苗根系和接穗部分干质量无显著差异，断根嫁接苗砧木茎和全株干质量显著低于插接苗，全株干质量的差异主要是由于砧木茎干质量的不同所导致。
　　2.3 不同嫁接方法对西瓜嫁接植株生长和果实品质的影响
　　 从表3可以看出，插接苗和断根嫁接苗定植后植株各生长指标和果实品质指标均无显著差异。
　　3 小结与讨论
　　 嫁接苗的生产成本直接关系到嫁接苗的出售价格和利润，而嫁接工效对生产成本的影响很大，提高嫁接工效能够减少种子、基质等生产资料的投入，节约设施面积。本试验中，断根嫁接方法的嫁接工效显著高于插接48%，而且采用断根嫁接技术，可以适当提高砧木播种密度，节省育苗空间，尽管断根嫁接回栽过程会消耗部分人工，但因为回栽过程较快，且嫁接的幼苗成活率比插接高，故断根嫁接在提高嫁接工效和节省育苗空间上的优点非常突出。此外，因为断根嫁接工效高，可在一定程度上减轻嫁接过程中的劳动力成本所占的比重，从而 有效的降低嫁接苗生产成本。
　　 嫁接苗的质量也是育苗工厂关注的重点之一，健壮的嫁接苗具有缓苗快，生长旺盛，抗病虫害能力强，产量高等优点，是西瓜栽培获得成功的重要基础。本试验中，2种嫁接苗的形态差异主要体现在砧木部分，插接苗的砧木茎高度、茎粗和干质量显著高于断根嫁接苗。这主要是由于断根嫁接时去掉了砧木原有的根系和一部分砧木茎，需重新诱导生根，而插接苗则保留了砧木原有的根系，从而造成插接苗砧木茎粗和干质量大于断根嫁接苗。与插接苗相比，二者在根系和接穗部分干质量无显著差异，但断根嫁接苗砧木茎部分干质量较小，故断根嫁接苗的根冠比显著高于插接苗，使断根嫁接苗更符合壮苗的标准。
　　 根系活力是评价壮苗的重要指标之一，较高的根系活力可以促进养分的吸收，有利于植株生长发育。本试验中断根嫁接苗根系活力明显高于插接苗，原因可能在于插接苗的苗龄较长，根系生长受到根域体积的限制，容易老化发黄，根系活力下降；而断根嫁接苗由于在嫁接时切除了砧木原有的根系，受到根域体积的限制较小，新生根系具有较高的活力。田间调查发现采用断根嫁接苗定植后缓苗快，对低温的适应性更强。
　　 因此，无论从嫁接工效还是从嫁接苗的质量来看，采用断根嫁接均显著优于插接，表明断根嫁接有利于西瓜嫁接苗工厂化生产，值得在生产中推广应用。大棚栽培试验表明，2种嫁接苗定植后在植株生长和果实产量品质上没有显著差异，采用断根嫁接并不会给西瓜的生产带来不利影响。本试验主要采用了吊蔓栽培的方式，下一步应比较爬地长季节栽培下，2种嫁接方法的植株生长和果实产量品质，以期得到更为系统全面的结果。本试验中工厂化生产条件下嫁接苗的成活率只有80%左右，主要是由于育苗期间光照不足所致，今后将继续研究和优化嫁接育苗环境条件，提高嫁接苗的成活率，促进嫁接苗产业的发展。

　　参考文献
　　[1] 别之龙.我国瓜类作物嫁接育苗的现状、问题与对策[J].长江蔬菜，2009（2b）：1-5.
　　[2] 许勇，宫国义，刘国栋，等.西瓜嫁接新技术――断根嫁接
　　 法[J].中国西瓜甜瓜，2002（4）：33-34.
　　[3] 司亚平，温瑞琴.西瓜断根插接适宜地温的筛选[J].北方园艺，2003（1）：48-50.
　　[4] 朱进，别之龙，黄远，等.不同嫁接方法对黄瓜嫁接工效和嫁接苗生长的影响[J].中国蔬菜，2006（9）：24-25.
　　[5] 朱进，别之龙，许传波，等.小西瓜断根插接穴盘育苗技术[J].长江蔬菜，2007（11）：18-19.
　　[6] 李合生，孙群，赵世杰，等.植物生理生化实验原理和技术[M].北京：高等教育出版社，2000.
　　Effect of Grafting Methods on Grafting Working Efficiency, Seedlings Growth and Fruit Quality of Watermelon
　　HUA Bin, HUANG Yuan, LI Jing, KANG Min, BIE Zhilong
　　( College of Horticulture and Forestry, Huazhong Agricultural University/Key Laboratory of Horticultural Plant Biology, Ministry of Education, Wuhan 430070 )
　　Abstract: The hole insertion and root pruning hole insertion grafting methods were often used in the production of grafted seedling in industrial scale, the present study investigated the effects of the two grafting methods on grafting working efficiency, seedlings growth and fruit quality of watermelon. The results showed that the grafting speed, survival rate and grafting working efficiency of root pruning hole insertion method was significantly higher than those of hole insertion method. Compared with hole insertion grafted watermelon seedlings, root pruning hole insertion grafted seedlings have higher seedling quality as well as higher root/shoot dry weight ratio and root activity. However, there were no significant effect on plant growth and fruit quality of watermelon between the two grafting methods. Thus, the root pruning hole insertion grafting was an effective method for the production of grafted watermelon seedlings in industrial scale.
　　Key words: Watermelon; Hole insertion grafting; Root pruning hole insertion; Seedling quality; Fruit quality

转载注明来源:https://www.xzbu.com/2/view-640852.htm