红薯高产种植技术推广应用之我见

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　　摘 要：红薯是高产作物，对环境具有极强的适应能力，且红薯本身富含丰富的营养元素，不仅能够改善人体健康状况，也被广泛应用于工业、医疗等各个行业，人们对红薯的产量需求越来越大，推广应用红薯高产种植技术成为红薯种植的必然选择。本文基于广西壮族自治区红薯种植状况，简要剖析了推广红薯高产种植技术的必要性，之后从选种育苗、合理施肥、田间管理等三方面阐述了红薯高产种植的主要技术手段。
　　关键词：红薯高产;种植技术;推广应用
　　红薯是广西第三大粮食作物，无论产量还是及种植面积都在全国排名中领先。广西壮族自治区地形地貌复杂，小气候类型多样，为不同品种红薯生长发育提供了较好的环境条件。目前种植以农户小规模为主，种苗来源渠道较为狭窄，生产方式较为落后，以手扶拖拉机为主，大部分地区尚未形成统一的生产技术规范，产品商品化程度较低，推广红薯高产种植技术能够有效调整种植业结构，提高广西地区的生产效益与经济效益，提高当地人民的生活水平。
　　一、红薯高产种植技术推广应用的必要性
　　1.环境适应力强，稳产保收。红薯属于无性繁殖，繁殖速度快且对环境的适应性强，无论在贫瘠还是干旱的土壤中都能生长发育，栽培容易，茎叶再生能力强，病虫害极少，很少需要使用农药，基本无污染，属于绿色保健农产品。5月期间栽插红薯生长期约在120-150天，8月期间栽插生长期约在170-200天，生长期较其他农作物较短，产量较为丰富，能够有效提高土地的利用率，高产种植技术的推广应用能在一定程度上加大红薯种植的经济收益。
　　2.富含有益物质，营养价值。红薯中富含丰富的膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素及微量元素，是营养非常均衡的保健食品，《本草纲目》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”等多种功效，对促进人体代谢、延缓衰老有一定的作用，生活中经常食用红薯对人体的身体健康、营养补充有很大的帮助作用，同时红薯也是重要的牲畜青饲料。
　　3.化工医药原料，用途广泛。红薯中丰富的淀粉以及营养元素也为工业行业发展提供了大量的原材料。红薯可以通过专业的化工技术被制作成为淀粉、酒精、酱油、葡萄糖等物品，被广泛应用于食品、化工、医疗等行业，在现阶段人们对营养越来越重视，红薯的需求与价格也逐渐上涨，推广应用红薯高产计划能够有效满足各行业对红薯的需求，促进其他行业的发展。
　　二、红薯主要种植技术
　　1.选种育苗
　　（1）选用良种。农作物种苗的优劣不仅决定了产量的高低，对作物正常后的品质也起着关键作用，因此红薯选苗工作十分重要，要选择耐肥、抗旱、结薯早的苗种，在选种中也要注意因地制宜，要注意栽种地区的海拔高度、季节、茬口等不同的栽培环境与条件，然后根据不同的用途选择不同的品种，积极开发多品种、特用型红薯，合理利用良种，提高产量。
　　（2）选地起垄。适宜的土地对于红薯生长发育的基础。红薯生长需肥较多，根据红薯的生长特征最好选择土质疏松、土层深厚、肥力中上等、通气性较强适合灌溉的沙壤土或者壤土，选用高垅密植的方法，垅作种植能够使土层更加深厚，使幼苗获得更多的阳光，加大昼夜温差，促进根系的吸收与淀粉的积累，同时也有利于雨季排水，防止过涝。种植时垅高保持在40cm左右，每垅插入两行，苗种入土3-5cm。另外，也需要选择合适的种植时间，红薯一般是在每年的四五月份间播种，经过育苗、扦插、培育生长，在秋冬季节收货，最好的播种季节是在五月中旬，这个季节的温度较为稳定，基本处于20℃左右，是红薯生长发育的最佳温度。
　　（3）培育壮苗。我国育苗方式主要分为露地式、加温式、酿热式、薄膜覆盖式四种，现阶段在高产种植中最为推广的是薄膜覆盖的方式，其主要优点如下：首先薄膜能够提高苗床温度，薄膜苗床温度一般较裸露土地高15℃左右，阳光照射下，温度差更为明显，能够有效节约燃料， 其次，薄膜具有良好的密闭性与不透水性，能够帮助幼苗保持较好的水分，减少阳光蒸发水分量。较高的温度与适宜的适度能够加快幼苗的发芽与生长，增加苗量。
　　2.合理施肥
　　（1）基肥充足。基肥是指在种苗移植之前所施用的肥料，是红薯种植施肥的重要步骤，基肥施肥量占全年施肥量的60%以上，能够为种苗提供整个生长期所需要的大部分养分，对幼苗的生长发育十分重要。标准的红薯基肥配比应当是以有机肥为主，成分以氮和钾为主。每亩红薯地可施入氮、磷、钾比例为17∶14∶20的双专利高钾复合肥50～100千克;如遇阴雨天气较多、雨量较大，甘薯果实还会软化腐烂，动物粪便如果没有通过无害化处理也不能施用，否则会让薯块软化腐烂;硝态氮肥会造成薯块裂口子和粗皮，影响商品价值也不宜施用;最好再施100～200千克肉蛋白活性菌生物商品有机肥和草木灰有机肥。
　　（2）科学追肥。在基肥充足的条件下，根据幼苗的生长状况进行科学追肥，保证红薯的营养成分，提高产量质量。在红薯的整个生长周期中有三个主要的追肥时期，分别为提苗肥、分枝结薯肥、裂缝肥。提苗肥的时间在栽培后的半月后，这个时候追肥能够促进幼苗根系的发育，促进幼苗的快速成长，这个时期的追肥建议每亩施粪便肥料1000kg以上或者5-7kg的尿素;分枝结薯肥的时期是栽种后的一个月左右，主要目的是促使分枝尽早结薯，对于生长发育状况较弱的幼苗以氮肥为主，状况较好的幼苗以钾肥为主;裂缝肥是块根膨大使地面出现裂缝时施用的，能够及时为块根提供充足的养料，保证块根的继续生长膨大，施肥原则与分枝结薯肥基本一致。
　　3.田间管理
　　（1）前期。红薯生长前期是指从栽秧到封盆的这段时间，春薯前期历时约两个月，夏前期40天左右，前期除了做好基肥施肥工作之外，还需要进行查苗补栽、打顶、施灌跟肥等工作，确保根茎的正常生长发育。前期重视小苗缺株现象，确保幼苗全苗，当主秧长至30cm时进行打顶，薯蔓长至50cm时喷洒多效唑，抑制叶蔓的快速增长，每隔半个月进行埂上培土并及时清理杂草，在移栽时也要加强对病虫害的预防工作。
　　（2）后期。春薯后期在8月下旬左右，夏薯在9月上旬左右，后期是块根膨大的主要时期，后期田间管理的主要目标是保护根叶，持续供应养分，维持并促进块根的膨大，防止早衰。后期养分的供应主要来自裂缝肥，对长势较差的红薯或者土壤条件较差的情况，还可以施用肥水进行灌溉。根外喷洒磷、钾，能够防止跟叶早衰。后期处于夏季多雨水时期，要做好防涝排水工作，保证块根充足的发育空间。
　　（3）收获。红薯没有明显的收货标志，红薯的收货主要依据为温度，15℃为薯块生长的临界温度，当气温降至15℃左右时就可以对红薯进行收获了。
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