给宝宝选奶粉要看营养成分

来源:用户上传      作者: 罗勤

　　新“晋级”父母的小唐两口最近有些困惑，妻子的奶水不足，需要给宝宝加点配方奶粉，但是走到琳琅满目的奶粉货架前，却不知道如何挑选。比对标签上的营养成分，其营养含量都很接近，更不知这些营养素是什么意思。走访了妇幼保健院的专家后，小两口终于弄明白了其中的奥秘。
　　蛋白质　是人体细胞的重要组成成分。如果蛋白质含量过低，会造成宝宝生长发育迟缓，身体器官发育不完善。根据国家标准，0～6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12～18克／100克，6个月～3周岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15～25克／100克。
　　α－乳清蛋白　能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，有效减轻肾脏负担。还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿睡眠，促进大脑发育。
　　核苷酸　可以维持婴幼儿免疫系统正常功能，增加抗体，增强细胞免疫力；促进消化道发育，改善肠道吸收功能；还能刺激双岐杆菌生长，减少婴儿腹泻。牛乳中核苷酸的含量低于人乳，所以婴儿奶粉中应适量添加核苷酸。
　　DHA和AA　它们都是长链多元不饱和脂肪酸，天然存在于母乳中，有助于婴幼儿智力及视力发育，俗称“脑黄金”。添加了DHA和AA的婴幼儿配方奶粉，喂养效果接近母乳，其生理接受度以及生长发育指标可以达到较佳水平。但过量的DHA和AA会产生副作用，而且不同月龄的宝宝需要的DHA和AA也不同。因此，奶粉中添加DHA和AA的含量必须严格按照国家有关规定执行。
　　低聚糖　最主要的作用是活化肠道内双岐杆菌，并促进其生长繁殖，同时抑制肠道中致病菌的生长，增强肠道免疫功能，减少婴儿腹泻，利于肠道健康。6～12个月的宝宝应该喝添加低聚糖的配方奶粉。
　　β－胡萝卜素　为类胡萝卜素的一种，在体内可转换为维生素A，强化宝宝的抵抗力。
　　免疫球蛋白　是牛初乳和母乳中的免疫因子，具有抗体活性，是分子量小、结构特殊的蛋白质。婴儿出生后三个月内自身不能合成免疫球蛋白，只有靠母乳供应。婴儿奶粉中适量添加免疫球蛋白，可以有效提高婴儿抗病力。
　　牛磺酸　适量添加有助于脂肪消化吸收，保护肝细胞，促进脑部和视网膜的正常发育。
　　亚油酸、亚麻酸　如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和AA，让宝宝脑部发育更好。
　　唾液酸　是神经结苷酯的重要活性成分，与神经系统发育密切相关。在母乳中的含量是其配方奶粉的2～4倍。
　　维生素和矿物质　维生素A促进正常生长与繁殖，维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C又名抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血。但配方奶粉中并非添加元素越多就越好，如果奶粉中脂溶性维生素A、D与铁、锌等矿物质超标，会对宝宝产生毒性。
　　钙　婴儿期需要相对多的钙。配方奶粉钙中的含量约70毫克／100毫升，6月龄后母乳不足或完全用配方奶粉喂养，需要及时添加辅食，以满足其对钙的需要。
　　乳糖　是哺乳动物乳腺分泌的一种双糖，是婴幼儿哺乳期营养的主要来源，还有促进神经发育和促进钙的吸收等作用。
　　益生元　是一些不能被人体完全消化的糖类化合物，包括低聚果糖、大豆低聚糖等。食物中添加这些低聚糖能够增加肠道有益菌的数量，并减少肠道中的有害菌。现在国内外知名奶制品厂商已经将益生元成功地添加到奶粉中，解决了婴幼儿补充益生元的问题。
　　益生菌　是人体肠道内的有益细菌群落。对宝宝来说，益生菌直接决定了便便的状况，决定了营养的吸收。如果医生说宝宝肠胃很不好，一定要吃益生菌制剂，那么单单奶粉可就不够。制剂毕竟属于药物，而奶粉代替不了药物。但同样的道理，医生如果没有特别交代，药物类的益生菌制剂也不要自己滥用。
　　叶黄素　叶黄素是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，对光氧化、光破坏具有保护作用，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。婴儿奶粉中添加叶黄素，有利于宝宝眼睛的健康。

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